Resep Masakan Jawa

Beranda / Resep Masakan Jawa

Tampilkan postingan dengan label Resep Masakan Jawa. Tampilkan semua postingan

Bumbu Sambal Pelengkap Nasi Kuning Spesial Khas Jawa, Sunda Samarinda Dan Manado

Aneka menu Nasi Kuning Indoneseia- Nasi kuning menjadi bagian dari makanan khas Indonesia dan tersebar luas diseluruh penjurunya. Tidak hanya ada di jawa saja, tetapi juga pada bagian daerah lainnya hanya saja bumbu dan cara memasaknya juga berbeda karna latar belakang da nasal muaasal nasi kuning juga sajian adatnya berbeda.

Bumbu Sambal Pelengkap Nasi Kuning Spesial Khas Jawa, Sunda Samarinda Dan Manado

Berikut ini beberapa resep masakan nasi kuning yang bisa anda coba di rumah dari beberapa macam daerah:

1. Resep Nasi Kuning Khas Jawa

Nasi kuning dari jawa memang jadi salah satu jenis nasi kuning yang paling terkenal, sebab banyak digunakan untuk banyak orang. Berikut ini resep yang bisa digunakan untuk membuat nasi kuning khas Jawa tengah atau jawa timur di rumah anda.
Bahan – bahan resep nasi kuning khas jawa
Bahan utama:

Beras 1 gelas
Kunyit ½ ruas
Daun salam 2 lembar
Bawang putih 1 biji
Santan 1 bungkus
Garam
Penyedap

Bahan pelengkap:

Irisan telur dadar
Kerupuk
Timun
Atau beberapa lauk sesuai selera anda

Cara membuat nasi kuning khas jawa yang keren

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk membuat nasi kuning khas Jawa timur atau jawa tengah. Berikut ini beberapa langkah atau beberapa cara yang bisa digunakan untuk membuatnya:

Pertama, anda bisa mencuci beras terlebih dahulu.
Setelah masukkan dalam rice cooker, kemudian masukkan juga santan, parutan kunyit yang sudah diambil sari airnya, masukkan serai, daun salam, dan bawang yang sudah dihaluskan.
Masak pada rice cooker, kemudian jangan lupa untuk diaduk sekali – kali. Jika sudah diaduk, anda bisa menambahkan garam dan penyedap rasa sesuai dengan selera anda.
Tunggu sampai matang, kemudian sajikan.

Cara menyajikan nasi kuning khas jawa

Setelah matang, anda bisa mengambilnya beberapa bagian saja. Cetak cantik pada piring, kemudian berikan hiasan timun pada bagian samping piring. Berikan juga taburan telur dadar yang sudah diiris. Sajikan bersama lauk pauk yang anda mau dan berikan juga sambal jika anda suka. Nasi kuning khas jawa bikinan rumah sudah bisa dinikmati bersama keluarga anda.

2. Resep Nasi Kuning Khas Manado

Setelah mencoba untuk membuat nasi kuning khas jawa, anda juga bisa mencoba untuk membuat nasi kuning khas manado yang tidak kalah enaknya. Mungkin anda yang tidak pernah makan masakan mando akan terasa agak aneh dengan rasanya. Tetapi jika sudah terbiasa rasanya juga tidak kalah enaknya. Berikut ini beberapa langkah untuk membuat nasi kuning khas manado di rumah anda:
Bahan – bahan resep nasi kuning khas manado
Bahan utama:

Beras 1 kg
Kelapa parut 1 buah, ambil santannya saja
Serai 5 batang, potong bagian tengahnya dan ikat
Pandan 2 lembar, dipotong dengan ukuran 10 cm
Kunyit 3 ruas, haluskan
Jahe 1 buah, haluskan
Bawang putih 3 siung, haluskan
Gula pasir 3 sdm
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya, jika anda selera

Cara membuat nasi kuning khas manado

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk membuatnya. Berikut ini beberapa cara untuk memasak nasi kuning khas manado di rumah anda:

Pertama, anda bisa mencuci beras terlebih dahulu sampai benar – benar bersih. Setelah itu sisihkan.
Parut kelapa yang sudah direndam dalam 500 ml air, kemudian ambil santannya, sisihkan.
Haluskan kunyit, jahe, dan juga bawang putih.
Setelah sudah semuanya, anda bisa mengambil panci kemudian masukkan santan, pandan, dan juga sarai. Sembari d aduk terus anda bisa memasukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi.
Masukkan, garam dan penyedap rasa sesuai dengan selera. Coba tes rasanya, jika ada yang kurang anda bisa menambahkan garam atau gulanya.
Aduk – aduk sampai mendidih kemudian anda bisa memasukkan beras yang sudah dicuci.
Aduk – aduk terus sampai rata dan air bisa meresap dan kering. Sediakan kukusan, pindahkan beras yang sudah diaduk dan jadi setengah matang ke dalam kukusan.
Kukus sebentar dan aduk sesekali. Jika sudah matang anda bisa mengangkatnya.

Cara menyajikan resep nasi kuning khas manado Gorontalo

Setelah matang, anda bisa mengambil sebagian kemudian tata rapi pada piring cantik. Kemudian berikan lauk pauk disampingnya. Berikan hiasan daun seledri pada bagian atas nasi agar terlihat lebih cantik. Nasi kuning khas manado ini bisa anda nikmati bersama keluarga anda di rumah.

3. Resep Nasi Kuning Khas Bandung Jawa Barat

Mencoba rasa nasi kuning dari sunda akan membuat anda ketagihan. Nasi kuning khas sunda ini terasa lebih lembut dan tidak kalah enaknya. Mungkin bahan yang dibutuhkan akan lebih banyak, tetapi cara membuatnya juga tidak terlalu sulit. Belum lagi rasanya yang menjanjikan, berikut ini langkah untuk membuat nasi kuning khas bandung atau sunda di rumah anda:
Bahan – bahan resep nasi kuning jawa barat khas bandung
Bahan utama:

Beras ramos 2 cup, campurkan dengan pandan wangi
Santan 2 cup
Kunyit 3 ruas
Serai secukupnya
Daun salam secukupnya
Lengkuas secukupnya
Daun jeruk seuckupnya
Tepung ayam 1 sdt
Garam ¼ sdt, atau sesuai dengan selera

Bahan untuk soun goreng:

Soun 1 bungkus, rendam dengan air dingin. Tiriskan jika sudah lunak
Bawang putih 1 siung
Bawang merah 4 siung
Kemiri 3 butir, sangrai
Cabe merah 2 buah
Lengkuas secukupnya
Daun salam secukupnya
Kecap mais, garam, dan tepung ayam secukupnya
Bahan pelengkap:
Telur ayam 1 butir
Air 1 sdm
Tepung ayam

Cara membuat nasi kuning khas bandung

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk memasak nasi kuning khas bandung di rumah anda. Berikut ini cara yang bisa digunakan untuk membuat nas kuning di rumah anda:

Pertama, anda bisa mencuci beras sampai bersih kemudian sisihkan.
Setelah itu parut kunyit, ambil sari airnya. Kemudian gunakan untuk merendam beras yang sudah dicuci tadi. Rendam sampai beras berwarna kuning.
Jika sudah anda bisa menghaluskan bumbu untuk sounnya. Kecuali bumbu daun salam dan lengkuasnya. Tumis bumbu halus dan tambahkan daun salam juga lengkuas. Tumis sampai keluar bau harum, dan berikan sedikit air, kecap manis. Tunggu sampai mendidih dan agak kental, kemudian anda bisa mencicipi rasanya, jika ada yang kurang berikan tambahan garam atau gula. Setelahitu anda bisa memasukkan sound an aduk sampai matang, kemudian matikan api.
Untuk beras yang sudah menguning tadi, anda bisa memasaknya, masukkan juga snatan serah, dan bahan lainnya perlahan – lahan. Gunakan api sedang atau api kecil, setelah itu cicipi rasanya. Aduk – aduk sampai rata.
Setelah santan habis anda bisa mematikan api dan tutup panci. Panaskan kukusan yang sudah diisi air secukupnya.
Setelah itu anda bisa memasukkan nasi kuning setengah matang tadi dan kukus selama 25 menit. Aduk sesekali, jika sudah matang angkat.
Jangan lupa untuk memasak telur dadarnya. Jika sudah matang anda bisa mengiris tipis – tipis telur dadarnya.

Cara menyajikan resep nasi kuning khas bandung

Setelah matang, anda bisa mencetak sebagian pada piring cantik. Setelah itu berikan taburan bawang goreng pada bagian atasnya. Berikan juga soun goreng dan telur dadar yang sudah dibuat tadi. Nasi kuning khas bandung sudah bisa anda nikmati bersama keluarga anda.

4. Resep Nasi Kuning Dengan Pepes Ikan

Makan nasi kuning tanpa menggunakan lauk pauk rasanya kurang pas, sekalipun sudah mantap. Pepes kan bisa jadi ikan yang menemani nasi kuning untuk disantap. Berikut ini resep nasi kuning dengan pepes ikan untuk keluarga anda:
Bahan – bahan resep nasi kuning pepes ikan
Bahan utama nasi kuning:

Beras 2 cangkir
Serai 1 batang, memarkan
Bawang merah 2 siung
Bawang putih 1 siung
Jahe 1 ruas
Lengkuas 1 ruas
Kunyit 1 ruas
Santan kara 65 ml
Garam secukupnya
Air secukupnya

Bahan utama pepes ikan:

Bandeng 1 ekor, cuci bersih dan potong menjadi 3 bagian
Ikan pindang 1 ekor, ukuran kecil dan buang bagian kepala dan perut
Serai 2 batang, ambil bagian putih dan iris serong
Daun salam 4 lembar
Daun jeruk 4 lembar
Kemangi 3 ikat
Daun pisang dan tusuk gigi secukupnya

Bahan bumbu halus untuk pepes ikan:

Bawang merah 6 siung
Bawang putih 4 buah
Ketumbar 1 sdt
Cabe merah 6 buah
Cabe rawit 2 buah
Jehe 1 ruas
Kunyit 1 cm
Gula dan garam secukupnya

Cara membuat nasi kuning dengan ikan pepes

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk membuatnya. Berikut ini beberapa cara untuk membuat nasi kuning dan pepes ikan di rumah:

Untuk nasi kuning; haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk, serai, dan juga daun salam. Setelah itu masukkan beras yang sudah dicuci, bumbu halus, air, santan, daun salam, daun jeruk, dan juga serai dalam rice cooker. Jika sudah matang anda bisa mengaduk – aduk sebentar dan tutup lagi.
Untuk pepes ikan; haluskan semua bumbu halus, stelah itu siapkan selembar daun dan berikan daun kemangi. Masukkan setengah sendok bumbu, ikan bandeng satu potong dan tutup lagi dengan daun kemangi. Potong serai dan setengah sendok bumbu lagi. Tutup dengan menggunakan daun pisang, caranya dengan menggulung daun pisang dan tutup bagian ujungnya, berikan tusukan gigi untuk menguncinya. Kukus sampai matang.
Setelah matang, anda bisa membakar ikannya sebentar saja agar terasa lebih sedap.

Cara menyajikan resep nasi kuning dan ikan pepes

Setelah matang nasi kuning dan pepes ikannya, anda bisa mencetak nasi kuning pada piring cantik. Kemudian berikan bawang goreng pada bagian atasnya, sajikan nasi kuning bersama ikan pepes yang sudah matang untuk keluarga anda.

5. Resep nasi kuning khas samarinda

Nasi kuning dari samarinda juga tidak kalah enaknya, berikut ini nasi kuning khas samarinda yang bisa anda buat di rumah:
Bahan – bahan resep nasi kuning banjar khas samarinda
Bahan untuk nasi:

Beras pulen 5 gelas
Santan 4 gelas, dari 2 butir kelapa
Air kunyit 1 gelas, dari 3 -5 ruas kunyit
Daun salam 6 lembar
Daun jeruk 3 -4 lembar
Serai 5 batang
Garam 1 sdm

Bahan bumbu merah:

Cabe keriting 20 buah
Bawang merah 6 siung
Bawang putih 2 siung
Telur rebus 6 butir, goreng
Ayam 4 potong, goreng sesuai selera
Gula merah 4 sdm
Daun salam 2 lembar
Gula 2 sdm
Garam 1 sdm

Bahan tambahan:

Bawang goreng
Abon
Mie goreng
Perkedel kentang
Perkedel jagung
Kerupuk

Cara membuat nasi kuning khas samarinda

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk membuat nasi kuning khas samarindanya:

Pertama anda bisa mencampurkan semua bahan nasi kuning ke dalam magic com setelah itu masak semua bumbu dan nasi seperti masak nasi biasanya.
Untuk bumbu merah; panaskan minyak, goreng cabe keriting halus dan masukkan bawang merah juga bawang putih yang sudah dihaluskan. Tumis sampai wangi kemudian masukkan daun salam dan aduk sampai masakan jadi warna merah tua. Berikan gula, garam, dan masukkan telur ayam yang sudah dimasak lebih dulu.
Jika sudah matang, dan bumbu sudah meresap, anda bisa mengangkatnya.

Cara menyajikan resep nasi kuning samarinda banjar kalimantan

Setelah semua sudah matang, cetak nasi kuning pada piring cantik. Sajikan bersama bumbu merah yang mantap. Nasi kuning khas samarinda sudah bisa dinikmati bersama keluarga anda.

6. Resep Nasi Kuning Manado Dengan Bihun Urap

Nasi kuning juga sama seperti nasi putih biasanya, tetapi lebih enak karena dimasaknya menggunakan bumbu. Nasi kuning ini bisa jadi makanan yang dipadukan dengan ikan apa saja, berikut ini resep nasi kuning khas manado dengan urap bihun.
Bahan – bahan resep nasi kuning khas manado dengan urap bihun
Bahan utama:

Beras 1 liter, cuci bersih
Santan kara 1 bungkus kecil
Kunyit bubuk 1/2 sdt
Garam 1 sdt
Serai 2 batang, memarkan
Daun pandan 2 lembar
Daun jeruk 4 lembar, sobek – sobek
Air secukupnya

Bahan untuk sayur:

Wortel 1 buah, potong dadu dan rebus sampai lunak. sisihkan
Kentang 1 buah, potong dadu dan rebus sampai lunak. sisihkan
Bihun 1 lonjor, rebus sampai lunak dan sisihkan
Seledri iris tipis
Bawang putih 4 siung, haluskan
Minyak untuk menumis

Cara membuat resep nasi kuning khas manado dengan bihun urap

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk membuat nasi kuning khas manado. Berikut ini cara untuk membuatnya:

Untuk nasi; campur semua bahan jadi satu dan aduk rata. Masak dengan rice cooker hingga matang.
Untuk sayur; tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan semua bahan yang sudah direbus dan tambahkan seledri. Tambahkan garam dan gula, jika sudah pas rasanya dan bahan sudah masuk semua sisihkan.

Cara menyajikan nasi kuning khas manado dengan bihun urap

Setelah semua bahan matang, anda bisa mencetak nasi kuning pada piring cantik. Setelah itu, anda bisa menyajikannya dengan bihun urap untuk keluarga anda. tambahkan lauk pauk jika anda suka.

Baca juga resep masakan ini: Resep Ayam Kecap Bango, Pedas, Asam Manis, Mentega, Dan Kacang.

7. Resep Nasi Kuning Bakar Harum dan Wangi

Nasi kuning bakar bisa jadi menu baru yang bisa anda coba di rumah, berikut ini langkah untuk membuat nasi kuning bakar di rumah.
Bahan – bahan resep nasi kuning bakar
Bahan utama:

Beras 3 cup
Kunyit 1 cm, haluskan
Bawang putih 2 siung, haluskan
Serai 1 batang, memarkan
Lengkuas 1 cm
Garam 1 sdm
Air 4 cup
Santan bubuk 1 sachet
Daun jeruk 2 lembar

Cara membuat nasi kuning bakar ala Sunda

Setelah semua bahan sudah disiapkan, anda bisa mulai untuk membuat nasi kuning bakar seperti berikut:

Pertama, masak kuning seperti biasanya; cuci beras sampai bersih. berikan air, bmbu, garam, dan juga santan. Setelah itu masak, jika sudah matang adna bisa membuat lengkuas, daun jeruk dan juga serainya.
Ambil selembar daun pisang, tata nasi kemudian bentuk kotak atau sesuai selera dan bungkus dengan menggunakan daun pisang. Sematkan tusuk gigi agar bungkusan terkunci, setelah itu bakar pada atas Teflon sampai harum.
Sajikan jika sudah matang.

Cara menyajikan nasi kuning bakar

Setelah matang, anda bisa membuka satu nasi kuning. Kemudian sajikan bersama beberapa lauk pauk sesuai dengan selera anda. Berikan sambel dan lalapan sesuai selera anda agar lebih nikmat. Nasi kuning bakar siap dinikmati. Sekian cara membuat nasi bakar sederhana yang bisa anda tiru.

Itulah beberapa resep untuk nasi kuning yang bisa anda coba di rumah. Sekian dari kami Resep2masakan Semoga bermanfaat.

Bumbu Sambal Pelengkap Nasi Kuning Spesial Khas Jawa, Sunda Samarinda Dan Manado

Berikut ini beberapa resep masakan nasi kuning yang bisa anda coba di rumah dari beberapa macam daerah:

1. Resep Nasi Kuning Khas Jawa

Beras 1 gelas
Kunyit ½ ruas
Daun salam 2 lembar
Bawang putih 1 biji
Santan 1 bungkus
Garam
Penyedap

Bahan pelengkap:

Irisan telur dadar
Kerupuk
Timun
Atau beberapa lauk sesuai selera anda

Cara membuat nasi kuning khas jawa yang keren

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk membuat nasi kuning khas Jawa timur atau jawa tengah. Berikut ini beberapa langkah atau beberapa cara yang bisa digunakan untuk membuatnya:

Pertama, anda bisa mencuci beras terlebih dahulu.
Setelah masukkan dalam rice cooker, kemudian masukkan juga santan, parutan kunyit yang sudah diambil sari airnya, masukkan serai, daun salam, dan bawang yang sudah dihaluskan.
Masak pada rice cooker, kemudian jangan lupa untuk diaduk sekali – kali. Jika sudah diaduk, anda bisa menambahkan garam dan penyedap rasa sesuai dengan selera anda.
Tunggu sampai matang, kemudian sajikan.

Cara menyajikan nasi kuning khas jawa

2. Resep Nasi Kuning Khas Manado

Beras 1 kg
Kelapa parut 1 buah, ambil santannya saja
Serai 5 batang, potong bagian tengahnya dan ikat
Pandan 2 lembar, dipotong dengan ukuran 10 cm
Kunyit 3 ruas, haluskan
Jahe 1 buah, haluskan
Bawang putih 3 siung, haluskan
Gula pasir 3 sdm
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya, jika anda selera

Cara membuat nasi kuning khas manado

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk membuatnya. Berikut ini beberapa cara untuk memasak nasi kuning khas manado di rumah anda:

Pertama, anda bisa mencuci beras terlebih dahulu sampai benar – benar bersih. Setelah itu sisihkan.
Parut kelapa yang sudah direndam dalam 500 ml air, kemudian ambil santannya, sisihkan.
Haluskan kunyit, jahe, dan juga bawang putih.
Setelah sudah semuanya, anda bisa mengambil panci kemudian masukkan santan, pandan, dan juga sarai. Sembari d aduk terus anda bisa memasukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi.
Masukkan, garam dan penyedap rasa sesuai dengan selera. Coba tes rasanya, jika ada yang kurang anda bisa menambahkan garam atau gulanya.
Aduk – aduk sampai mendidih kemudian anda bisa memasukkan beras yang sudah dicuci.
Aduk – aduk terus sampai rata dan air bisa meresap dan kering. Sediakan kukusan, pindahkan beras yang sudah diaduk dan jadi setengah matang ke dalam kukusan.
Kukus sebentar dan aduk sesekali. Jika sudah matang anda bisa mengangkatnya.

Cara menyajikan resep nasi kuning khas manado Gorontalo

3. Resep Nasi Kuning Khas Bandung Jawa Barat

Beras ramos 2 cup, campurkan dengan pandan wangi
Santan 2 cup
Kunyit 3 ruas
Serai secukupnya
Daun salam secukupnya
Lengkuas secukupnya
Daun jeruk seuckupnya
Tepung ayam 1 sdt
Garam ¼ sdt, atau sesuai dengan selera

Bahan untuk soun goreng:

Soun 1 bungkus, rendam dengan air dingin. Tiriskan jika sudah lunak
Bawang putih 1 siung
Bawang merah 4 siung
Kemiri 3 butir, sangrai
Cabe merah 2 buah
Lengkuas secukupnya
Daun salam secukupnya
Kecap mais, garam, dan tepung ayam secukupnya
Bahan pelengkap:
Telur ayam 1 butir
Air 1 sdm
Tepung ayam

Cara membuat nasi kuning khas bandung

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk memasak nasi kuning khas bandung di rumah anda. Berikut ini cara yang bisa digunakan untuk membuat nas kuning di rumah anda:

Pertama, anda bisa mencuci beras sampai bersih kemudian sisihkan.
Setelah itu parut kunyit, ambil sari airnya. Kemudian gunakan untuk merendam beras yang sudah dicuci tadi. Rendam sampai beras berwarna kuning.
Jika sudah anda bisa menghaluskan bumbu untuk sounnya. Kecuali bumbu daun salam dan lengkuasnya. Tumis bumbu halus dan tambahkan daun salam juga lengkuas. Tumis sampai keluar bau harum, dan berikan sedikit air, kecap manis. Tunggu sampai mendidih dan agak kental, kemudian anda bisa mencicipi rasanya, jika ada yang kurang berikan tambahan garam atau gula. Setelahitu anda bisa memasukkan sound an aduk sampai matang, kemudian matikan api.
Untuk beras yang sudah menguning tadi, anda bisa memasaknya, masukkan juga snatan serah, dan bahan lainnya perlahan – lahan. Gunakan api sedang atau api kecil, setelah itu cicipi rasanya. Aduk – aduk sampai rata.
Setelah santan habis anda bisa mematikan api dan tutup panci. Panaskan kukusan yang sudah diisi air secukupnya.
Setelah itu anda bisa memasukkan nasi kuning setengah matang tadi dan kukus selama 25 menit. Aduk sesekali, jika sudah matang angkat.
Jangan lupa untuk memasak telur dadarnya. Jika sudah matang anda bisa mengiris tipis – tipis telur dadarnya.

Cara menyajikan resep nasi kuning khas bandung

4. Resep Nasi Kuning Dengan Pepes Ikan

Beras 2 cangkir
Serai 1 batang, memarkan
Bawang merah 2 siung
Bawang putih 1 siung
Jahe 1 ruas
Lengkuas 1 ruas
Kunyit 1 ruas
Santan kara 65 ml
Garam secukupnya
Air secukupnya

Bahan utama pepes ikan:

Bandeng 1 ekor, cuci bersih dan potong menjadi 3 bagian
Ikan pindang 1 ekor, ukuran kecil dan buang bagian kepala dan perut
Serai 2 batang, ambil bagian putih dan iris serong
Daun salam 4 lembar
Daun jeruk 4 lembar
Kemangi 3 ikat
Daun pisang dan tusuk gigi secukupnya

Bahan bumbu halus untuk pepes ikan:

Bawang merah 6 siung
Bawang putih 4 buah
Ketumbar 1 sdt
Cabe merah 6 buah
Cabe rawit 2 buah
Jehe 1 ruas
Kunyit 1 cm
Gula dan garam secukupnya

Cara membuat nasi kuning dengan ikan pepes

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk membuatnya. Berikut ini beberapa cara untuk membuat nasi kuning dan pepes ikan di rumah:

Untuk nasi kuning; haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk, serai, dan juga daun salam. Setelah itu masukkan beras yang sudah dicuci, bumbu halus, air, santan, daun salam, daun jeruk, dan juga serai dalam rice cooker. Jika sudah matang anda bisa mengaduk – aduk sebentar dan tutup lagi.
Untuk pepes ikan; haluskan semua bumbu halus, stelah itu siapkan selembar daun dan berikan daun kemangi. Masukkan setengah sendok bumbu, ikan bandeng satu potong dan tutup lagi dengan daun kemangi. Potong serai dan setengah sendok bumbu lagi. Tutup dengan menggunakan daun pisang, caranya dengan menggulung daun pisang dan tutup bagian ujungnya, berikan tusukan gigi untuk menguncinya. Kukus sampai matang.
Setelah matang, anda bisa membakar ikannya sebentar saja agar terasa lebih sedap.

Cara menyajikan resep nasi kuning dan ikan pepes

5. Resep nasi kuning khas samarinda

Nasi kuning dari samarinda juga tidak kalah enaknya, berikut ini nasi kuning khas samarinda yang bisa anda buat di rumah:
Bahan – bahan resep nasi kuning banjar khas samarinda
Bahan untuk nasi:

Beras pulen 5 gelas
Santan 4 gelas, dari 2 butir kelapa
Air kunyit 1 gelas, dari 3 -5 ruas kunyit
Daun salam 6 lembar
Daun jeruk 3 -4 lembar
Serai 5 batang
Garam 1 sdm

Bahan bumbu merah:

Cabe keriting 20 buah
Bawang merah 6 siung
Bawang putih 2 siung
Telur rebus 6 butir, goreng
Ayam 4 potong, goreng sesuai selera
Gula merah 4 sdm
Daun salam 2 lembar
Gula 2 sdm
Garam 1 sdm

Bahan tambahan:

Bawang goreng
Abon
Mie goreng
Perkedel kentang
Perkedel jagung
Kerupuk

Cara membuat nasi kuning khas samarinda

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk membuat nasi kuning khas samarindanya:

Pertama anda bisa mencampurkan semua bahan nasi kuning ke dalam magic com setelah itu masak semua bumbu dan nasi seperti masak nasi biasanya.
Untuk bumbu merah; panaskan minyak, goreng cabe keriting halus dan masukkan bawang merah juga bawang putih yang sudah dihaluskan. Tumis sampai wangi kemudian masukkan daun salam dan aduk sampai masakan jadi warna merah tua. Berikan gula, garam, dan masukkan telur ayam yang sudah dimasak lebih dulu.
Jika sudah matang, dan bumbu sudah meresap, anda bisa mengangkatnya.

Cara menyajikan resep nasi kuning samarinda banjar kalimantan

Setelah semua sudah matang, cetak nasi kuning pada piring cantik. Sajikan bersama bumbu merah yang mantap. Nasi kuning khas samarinda sudah bisa dinikmati bersama keluarga anda.

6. Resep Nasi Kuning Manado Dengan Bihun Urap

Beras 1 liter, cuci bersih
Santan kara 1 bungkus kecil
Kunyit bubuk 1/2 sdt
Garam 1 sdt
Serai 2 batang, memarkan
Daun pandan 2 lembar
Daun jeruk 4 lembar, sobek – sobek
Air secukupnya

Bahan untuk sayur:

Wortel 1 buah, potong dadu dan rebus sampai lunak. sisihkan
Kentang 1 buah, potong dadu dan rebus sampai lunak. sisihkan
Bihun 1 lonjor, rebus sampai lunak dan sisihkan
Seledri iris tipis
Bawang putih 4 siung, haluskan
Minyak untuk menumis

Cara membuat resep nasi kuning khas manado dengan bihun urap

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk membuat nasi kuning khas manado. Berikut ini cara untuk membuatnya:

Untuk nasi; campur semua bahan jadi satu dan aduk rata. Masak dengan rice cooker hingga matang.
Untuk sayur; tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan semua bahan yang sudah direbus dan tambahkan seledri. Tambahkan garam dan gula, jika sudah pas rasanya dan bahan sudah masuk semua sisihkan.

Cara menyajikan nasi kuning khas manado dengan bihun urap

Setelah semua bahan matang, anda bisa mencetak nasi kuning pada piring cantik. Setelah itu, anda bisa menyajikannya dengan bihun urap untuk keluarga anda. tambahkan lauk pauk jika anda suka.

Baca juga resep masakan ini: Resep Ayam Kecap Bango, Pedas, Asam Manis, Mentega, Dan Kacang.

7. Resep Nasi Kuning Bakar Harum dan Wangi

Nasi kuning bakar bisa jadi menu baru yang bisa anda coba di rumah, berikut ini langkah untuk membuat nasi kuning bakar di rumah.
Bahan – bahan resep nasi kuning bakar
Bahan utama:

Beras 3 cup
Kunyit 1 cm, haluskan
Bawang putih 2 siung, haluskan
Serai 1 batang, memarkan
Lengkuas 1 cm
Garam 1 sdm
Air 4 cup
Santan bubuk 1 sachet
Daun jeruk 2 lembar

Cara membuat nasi kuning bakar ala Sunda

Setelah semua bahan sudah disiapkan, anda bisa mulai untuk membuat nasi kuning bakar seperti berikut:

Pertama, masak kuning seperti biasanya; cuci beras sampai bersih. berikan air, bmbu, garam, dan juga santan. Setelah itu masak, jika sudah matang adna bisa membuat lengkuas, daun jeruk dan juga serainya.
Ambil selembar daun pisang, tata nasi kemudian bentuk kotak atau sesuai selera dan bungkus dengan menggunakan daun pisang. Sematkan tusuk gigi agar bungkusan terkunci, setelah itu bakar pada atas Teflon sampai harum.
Sajikan jika sudah matang.

Cara menyajikan nasi kuning bakar

Bumbu Sambal Pelengkap Nasi Kuning Spesial Khas Jawa, Sunda Samarinda Dan Manado

Berikut ini beberapa resep masakan nasi kuning yang bisa anda coba di rumah dari beberapa macam daerah:

1. Resep Nasi Kuning Khas Jawa

Beras 1 gelas
Kunyit ½ ruas
Daun salam 2 lembar
Bawang putih 1 biji
Santan 1 bungkus
Garam
Penyedap

Bahan pelengkap:

Irisan telur dadar
Kerupuk
Timun
Atau beberapa lauk sesuai selera anda

Cara membuat nasi kuning khas jawa yang keren

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk membuat nasi kuning khas Jawa timur atau jawa tengah. Berikut ini beberapa langkah atau beberapa cara yang bisa digunakan untuk membuatnya:

Pertama, anda bisa mencuci beras terlebih dahulu.
Setelah masukkan dalam rice cooker, kemudian masukkan juga santan, parutan kunyit yang sudah diambil sari airnya, masukkan serai, daun salam, dan bawang yang sudah dihaluskan.
Masak pada rice cooker, kemudian jangan lupa untuk diaduk sekali – kali. Jika sudah diaduk, anda bisa menambahkan garam dan penyedap rasa sesuai dengan selera anda.
Tunggu sampai matang, kemudian sajikan.

Cara menyajikan nasi kuning khas jawa

2. Resep Nasi Kuning Khas Manado

Beras 1 kg
Kelapa parut 1 buah, ambil santannya saja
Serai 5 batang, potong bagian tengahnya dan ikat
Pandan 2 lembar, dipotong dengan ukuran 10 cm
Kunyit 3 ruas, haluskan
Jahe 1 buah, haluskan
Bawang putih 3 siung, haluskan
Gula pasir 3 sdm
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya, jika anda selera

Cara membuat nasi kuning khas manado

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk membuatnya. Berikut ini beberapa cara untuk memasak nasi kuning khas manado di rumah anda:

Pertama, anda bisa mencuci beras terlebih dahulu sampai benar – benar bersih. Setelah itu sisihkan.
Parut kelapa yang sudah direndam dalam 500 ml air, kemudian ambil santannya, sisihkan.
Haluskan kunyit, jahe, dan juga bawang putih.
Setelah sudah semuanya, anda bisa mengambil panci kemudian masukkan santan, pandan, dan juga sarai. Sembari d aduk terus anda bisa memasukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi.
Masukkan, garam dan penyedap rasa sesuai dengan selera. Coba tes rasanya, jika ada yang kurang anda bisa menambahkan garam atau gulanya.
Aduk – aduk sampai mendidih kemudian anda bisa memasukkan beras yang sudah dicuci.
Aduk – aduk terus sampai rata dan air bisa meresap dan kering. Sediakan kukusan, pindahkan beras yang sudah diaduk dan jadi setengah matang ke dalam kukusan.
Kukus sebentar dan aduk sesekali. Jika sudah matang anda bisa mengangkatnya.

Cara menyajikan resep nasi kuning khas manado Gorontalo

3. Resep Nasi Kuning Khas Bandung Jawa Barat

Beras ramos 2 cup, campurkan dengan pandan wangi
Santan 2 cup
Kunyit 3 ruas
Serai secukupnya
Daun salam secukupnya
Lengkuas secukupnya
Daun jeruk seuckupnya
Tepung ayam 1 sdt
Garam ¼ sdt, atau sesuai dengan selera

Bahan untuk soun goreng:

Soun 1 bungkus, rendam dengan air dingin. Tiriskan jika sudah lunak
Bawang putih 1 siung
Bawang merah 4 siung
Kemiri 3 butir, sangrai
Cabe merah 2 buah
Lengkuas secukupnya
Daun salam secukupnya
Kecap mais, garam, dan tepung ayam secukupnya
Bahan pelengkap:
Telur ayam 1 butir
Air 1 sdm
Tepung ayam

Cara membuat nasi kuning khas bandung

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk memasak nasi kuning khas bandung di rumah anda. Berikut ini cara yang bisa digunakan untuk membuat nas kuning di rumah anda:

Pertama, anda bisa mencuci beras sampai bersih kemudian sisihkan.
Setelah itu parut kunyit, ambil sari airnya. Kemudian gunakan untuk merendam beras yang sudah dicuci tadi. Rendam sampai beras berwarna kuning.
Jika sudah anda bisa menghaluskan bumbu untuk sounnya. Kecuali bumbu daun salam dan lengkuasnya. Tumis bumbu halus dan tambahkan daun salam juga lengkuas. Tumis sampai keluar bau harum, dan berikan sedikit air, kecap manis. Tunggu sampai mendidih dan agak kental, kemudian anda bisa mencicipi rasanya, jika ada yang kurang berikan tambahan garam atau gula. Setelahitu anda bisa memasukkan sound an aduk sampai matang, kemudian matikan api.
Untuk beras yang sudah menguning tadi, anda bisa memasaknya, masukkan juga snatan serah, dan bahan lainnya perlahan – lahan. Gunakan api sedang atau api kecil, setelah itu cicipi rasanya. Aduk – aduk sampai rata.
Setelah santan habis anda bisa mematikan api dan tutup panci. Panaskan kukusan yang sudah diisi air secukupnya.
Setelah itu anda bisa memasukkan nasi kuning setengah matang tadi dan kukus selama 25 menit. Aduk sesekali, jika sudah matang angkat.
Jangan lupa untuk memasak telur dadarnya. Jika sudah matang anda bisa mengiris tipis – tipis telur dadarnya.

Cara menyajikan resep nasi kuning khas bandung

4. Resep Nasi Kuning Dengan Pepes Ikan

Beras 2 cangkir
Serai 1 batang, memarkan
Bawang merah 2 siung
Bawang putih 1 siung
Jahe 1 ruas
Lengkuas 1 ruas
Kunyit 1 ruas
Santan kara 65 ml
Garam secukupnya
Air secukupnya

Bahan utama pepes ikan:

Bandeng 1 ekor, cuci bersih dan potong menjadi 3 bagian
Ikan pindang 1 ekor, ukuran kecil dan buang bagian kepala dan perut
Serai 2 batang, ambil bagian putih dan iris serong
Daun salam 4 lembar
Daun jeruk 4 lembar
Kemangi 3 ikat
Daun pisang dan tusuk gigi secukupnya

Bahan bumbu halus untuk pepes ikan:

Bawang merah 6 siung
Bawang putih 4 buah
Ketumbar 1 sdt
Cabe merah 6 buah
Cabe rawit 2 buah
Jehe 1 ruas
Kunyit 1 cm
Gula dan garam secukupnya

Cara membuat nasi kuning dengan ikan pepes

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk membuatnya. Berikut ini beberapa cara untuk membuat nasi kuning dan pepes ikan di rumah:

Untuk nasi kuning; haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk, serai, dan juga daun salam. Setelah itu masukkan beras yang sudah dicuci, bumbu halus, air, santan, daun salam, daun jeruk, dan juga serai dalam rice cooker. Jika sudah matang anda bisa mengaduk – aduk sebentar dan tutup lagi.
Untuk pepes ikan; haluskan semua bumbu halus, stelah itu siapkan selembar daun dan berikan daun kemangi. Masukkan setengah sendok bumbu, ikan bandeng satu potong dan tutup lagi dengan daun kemangi. Potong serai dan setengah sendok bumbu lagi. Tutup dengan menggunakan daun pisang, caranya dengan menggulung daun pisang dan tutup bagian ujungnya, berikan tusukan gigi untuk menguncinya. Kukus sampai matang.
Setelah matang, anda bisa membakar ikannya sebentar saja agar terasa lebih sedap.

Cara menyajikan resep nasi kuning dan ikan pepes

5. Resep nasi kuning khas samarinda

Nasi kuning dari samarinda juga tidak kalah enaknya, berikut ini nasi kuning khas samarinda yang bisa anda buat di rumah:
Bahan – bahan resep nasi kuning banjar khas samarinda
Bahan untuk nasi:

Beras pulen 5 gelas
Santan 4 gelas, dari 2 butir kelapa
Air kunyit 1 gelas, dari 3 -5 ruas kunyit
Daun salam 6 lembar
Daun jeruk 3 -4 lembar
Serai 5 batang
Garam 1 sdm

Bahan bumbu merah:

Cabe keriting 20 buah
Bawang merah 6 siung
Bawang putih 2 siung
Telur rebus 6 butir, goreng
Ayam 4 potong, goreng sesuai selera
Gula merah 4 sdm
Daun salam 2 lembar
Gula 2 sdm
Garam 1 sdm

Bahan tambahan:

Bawang goreng
Abon
Mie goreng
Perkedel kentang
Perkedel jagung
Kerupuk

Cara membuat nasi kuning khas samarinda

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk membuat nasi kuning khas samarindanya:

Pertama anda bisa mencampurkan semua bahan nasi kuning ke dalam magic com setelah itu masak semua bumbu dan nasi seperti masak nasi biasanya.
Untuk bumbu merah; panaskan minyak, goreng cabe keriting halus dan masukkan bawang merah juga bawang putih yang sudah dihaluskan. Tumis sampai wangi kemudian masukkan daun salam dan aduk sampai masakan jadi warna merah tua. Berikan gula, garam, dan masukkan telur ayam yang sudah dimasak lebih dulu.
Jika sudah matang, dan bumbu sudah meresap, anda bisa mengangkatnya.

Cara menyajikan resep nasi kuning samarinda banjar kalimantan

Setelah semua sudah matang, cetak nasi kuning pada piring cantik. Sajikan bersama bumbu merah yang mantap. Nasi kuning khas samarinda sudah bisa dinikmati bersama keluarga anda.

6. Resep Nasi Kuning Manado Dengan Bihun Urap

Beras 1 liter, cuci bersih
Santan kara 1 bungkus kecil
Kunyit bubuk 1/2 sdt
Garam 1 sdt
Serai 2 batang, memarkan
Daun pandan 2 lembar
Daun jeruk 4 lembar, sobek – sobek
Air secukupnya

Bahan untuk sayur:

Wortel 1 buah, potong dadu dan rebus sampai lunak. sisihkan
Kentang 1 buah, potong dadu dan rebus sampai lunak. sisihkan
Bihun 1 lonjor, rebus sampai lunak dan sisihkan
Seledri iris tipis
Bawang putih 4 siung, haluskan
Minyak untuk menumis

Cara membuat resep nasi kuning khas manado dengan bihun urap

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk membuat nasi kuning khas manado. Berikut ini cara untuk membuatnya:

Untuk nasi; campur semua bahan jadi satu dan aduk rata. Masak dengan rice cooker hingga matang.
Untuk sayur; tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan semua bahan yang sudah direbus dan tambahkan seledri. Tambahkan garam dan gula, jika sudah pas rasanya dan bahan sudah masuk semua sisihkan.

Cara menyajikan nasi kuning khas manado dengan bihun urap

Setelah semua bahan matang, anda bisa mencetak nasi kuning pada piring cantik. Setelah itu, anda bisa menyajikannya dengan bihun urap untuk keluarga anda. tambahkan lauk pauk jika anda suka.

Baca juga resep masakan ini: Resep Ayam Kecap Bango, Pedas, Asam Manis, Mentega, Dan Kacang.

7. Resep Nasi Kuning Bakar Harum dan Wangi

Nasi kuning bakar bisa jadi menu baru yang bisa anda coba di rumah, berikut ini langkah untuk membuat nasi kuning bakar di rumah.
Bahan – bahan resep nasi kuning bakar
Bahan utama:

Beras 3 cup
Kunyit 1 cm, haluskan
Bawang putih 2 siung, haluskan
Serai 1 batang, memarkan
Lengkuas 1 cm
Garam 1 sdm
Air 4 cup
Santan bubuk 1 sachet
Daun jeruk 2 lembar

Cara membuat nasi kuning bakar ala Sunda

Setelah semua bahan sudah disiapkan, anda bisa mulai untuk membuat nasi kuning bakar seperti berikut:

Pertama, masak kuning seperti biasanya; cuci beras sampai bersih. berikan air, bmbu, garam, dan juga santan. Setelah itu masak, jika sudah matang adna bisa membuat lengkuas, daun jeruk dan juga serainya.
Ambil selembar daun pisang, tata nasi kemudian bentuk kotak atau sesuai selera dan bungkus dengan menggunakan daun pisang. Sematkan tusuk gigi agar bungkusan terkunci, setelah itu bakar pada atas Teflon sampai harum.
Sajikan jika sudah matang.

Cara menyajikan nasi kuning bakar

Bumbu Sambal Pelengkap Nasi Kuning Spesial Khas Jawa, Sunda Samarinda Dan Manado

Berikut ini beberapa resep masakan nasi kuning yang bisa anda coba di rumah dari beberapa macam daerah:

1. Resep Nasi Kuning Khas Jawa

Beras 1 gelas
Kunyit ½ ruas
Daun salam 2 lembar
Bawang putih 1 biji
Santan 1 bungkus
Garam
Penyedap

Bahan pelengkap:

Irisan telur dadar
Kerupuk
Timun
Atau beberapa lauk sesuai selera anda

Cara membuat nasi kuning khas jawa yang keren

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk membuat nasi kuning khas Jawa timur atau jawa tengah. Berikut ini beberapa langkah atau beberapa cara yang bisa digunakan untuk membuatnya:

Pertama, anda bisa mencuci beras terlebih dahulu.
Setelah masukkan dalam rice cooker, kemudian masukkan juga santan, parutan kunyit yang sudah diambil sari airnya, masukkan serai, daun salam, dan bawang yang sudah dihaluskan.
Masak pada rice cooker, kemudian jangan lupa untuk diaduk sekali – kali. Jika sudah diaduk, anda bisa menambahkan garam dan penyedap rasa sesuai dengan selera anda.
Tunggu sampai matang, kemudian sajikan.

Cara menyajikan nasi kuning khas jawa

2. Resep Nasi Kuning Khas Manado

Beras 1 kg
Kelapa parut 1 buah, ambil santannya saja
Serai 5 batang, potong bagian tengahnya dan ikat
Pandan 2 lembar, dipotong dengan ukuran 10 cm
Kunyit 3 ruas, haluskan
Jahe 1 buah, haluskan
Bawang putih 3 siung, haluskan
Gula pasir 3 sdm
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya, jika anda selera

Cara membuat nasi kuning khas manado

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk membuatnya. Berikut ini beberapa cara untuk memasak nasi kuning khas manado di rumah anda:

Pertama, anda bisa mencuci beras terlebih dahulu sampai benar – benar bersih. Setelah itu sisihkan.
Parut kelapa yang sudah direndam dalam 500 ml air, kemudian ambil santannya, sisihkan.
Haluskan kunyit, jahe, dan juga bawang putih.
Setelah sudah semuanya, anda bisa mengambil panci kemudian masukkan santan, pandan, dan juga sarai. Sembari d aduk terus anda bisa memasukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi.
Masukkan, garam dan penyedap rasa sesuai dengan selera. Coba tes rasanya, jika ada yang kurang anda bisa menambahkan garam atau gulanya.
Aduk – aduk sampai mendidih kemudian anda bisa memasukkan beras yang sudah dicuci.
Aduk – aduk terus sampai rata dan air bisa meresap dan kering. Sediakan kukusan, pindahkan beras yang sudah diaduk dan jadi setengah matang ke dalam kukusan.
Kukus sebentar dan aduk sesekali. Jika sudah matang anda bisa mengangkatnya.

Cara menyajikan resep nasi kuning khas manado Gorontalo

3. Resep Nasi Kuning Khas Bandung Jawa Barat

Beras ramos 2 cup, campurkan dengan pandan wangi
Santan 2 cup
Kunyit 3 ruas
Serai secukupnya
Daun salam secukupnya
Lengkuas secukupnya
Daun jeruk seuckupnya
Tepung ayam 1 sdt
Garam ¼ sdt, atau sesuai dengan selera

Bahan untuk soun goreng:

Soun 1 bungkus, rendam dengan air dingin. Tiriskan jika sudah lunak
Bawang putih 1 siung
Bawang merah 4 siung
Kemiri 3 butir, sangrai
Cabe merah 2 buah
Lengkuas secukupnya
Daun salam secukupnya
Kecap mais, garam, dan tepung ayam secukupnya
Bahan pelengkap:
Telur ayam 1 butir
Air 1 sdm
Tepung ayam

Cara membuat nasi kuning khas bandung

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk memasak nasi kuning khas bandung di rumah anda. Berikut ini cara yang bisa digunakan untuk membuat nas kuning di rumah anda:

Pertama, anda bisa mencuci beras sampai bersih kemudian sisihkan.
Setelah itu parut kunyit, ambil sari airnya. Kemudian gunakan untuk merendam beras yang sudah dicuci tadi. Rendam sampai beras berwarna kuning.
Jika sudah anda bisa menghaluskan bumbu untuk sounnya. Kecuali bumbu daun salam dan lengkuasnya. Tumis bumbu halus dan tambahkan daun salam juga lengkuas. Tumis sampai keluar bau harum, dan berikan sedikit air, kecap manis. Tunggu sampai mendidih dan agak kental, kemudian anda bisa mencicipi rasanya, jika ada yang kurang berikan tambahan garam atau gula. Setelahitu anda bisa memasukkan sound an aduk sampai matang, kemudian matikan api.
Untuk beras yang sudah menguning tadi, anda bisa memasaknya, masukkan juga snatan serah, dan bahan lainnya perlahan – lahan. Gunakan api sedang atau api kecil, setelah itu cicipi rasanya. Aduk – aduk sampai rata.
Setelah santan habis anda bisa mematikan api dan tutup panci. Panaskan kukusan yang sudah diisi air secukupnya.
Setelah itu anda bisa memasukkan nasi kuning setengah matang tadi dan kukus selama 25 menit. Aduk sesekali, jika sudah matang angkat.
Jangan lupa untuk memasak telur dadarnya. Jika sudah matang anda bisa mengiris tipis – tipis telur dadarnya.

Cara menyajikan resep nasi kuning khas bandung

4. Resep Nasi Kuning Dengan Pepes Ikan

Beras 2 cangkir
Serai 1 batang, memarkan
Bawang merah 2 siung
Bawang putih 1 siung
Jahe 1 ruas
Lengkuas 1 ruas
Kunyit 1 ruas
Santan kara 65 ml
Garam secukupnya
Air secukupnya

Bahan utama pepes ikan:

Bandeng 1 ekor, cuci bersih dan potong menjadi 3 bagian
Ikan pindang 1 ekor, ukuran kecil dan buang bagian kepala dan perut
Serai 2 batang, ambil bagian putih dan iris serong
Daun salam 4 lembar
Daun jeruk 4 lembar
Kemangi 3 ikat
Daun pisang dan tusuk gigi secukupnya

Bahan bumbu halus untuk pepes ikan:

Bawang merah 6 siung
Bawang putih 4 buah
Ketumbar 1 sdt
Cabe merah 6 buah
Cabe rawit 2 buah
Jehe 1 ruas
Kunyit 1 cm
Gula dan garam secukupnya

Cara membuat nasi kuning dengan ikan pepes

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk membuatnya. Berikut ini beberapa cara untuk membuat nasi kuning dan pepes ikan di rumah:

Untuk nasi kuning; haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk, serai, dan juga daun salam. Setelah itu masukkan beras yang sudah dicuci, bumbu halus, air, santan, daun salam, daun jeruk, dan juga serai dalam rice cooker. Jika sudah matang anda bisa mengaduk – aduk sebentar dan tutup lagi.
Untuk pepes ikan; haluskan semua bumbu halus, stelah itu siapkan selembar daun dan berikan daun kemangi. Masukkan setengah sendok bumbu, ikan bandeng satu potong dan tutup lagi dengan daun kemangi. Potong serai dan setengah sendok bumbu lagi. Tutup dengan menggunakan daun pisang, caranya dengan menggulung daun pisang dan tutup bagian ujungnya, berikan tusukan gigi untuk menguncinya. Kukus sampai matang.
Setelah matang, anda bisa membakar ikannya sebentar saja agar terasa lebih sedap.

Cara menyajikan resep nasi kuning dan ikan pepes

5. Resep nasi kuning khas samarinda

Nasi kuning dari samarinda juga tidak kalah enaknya, berikut ini nasi kuning khas samarinda yang bisa anda buat di rumah:
Bahan – bahan resep nasi kuning banjar khas samarinda
Bahan untuk nasi:

Beras pulen 5 gelas
Santan 4 gelas, dari 2 butir kelapa
Air kunyit 1 gelas, dari 3 -5 ruas kunyit
Daun salam 6 lembar
Daun jeruk 3 -4 lembar
Serai 5 batang
Garam 1 sdm

Bahan bumbu merah:

Cabe keriting 20 buah
Bawang merah 6 siung
Bawang putih 2 siung
Telur rebus 6 butir, goreng
Ayam 4 potong, goreng sesuai selera
Gula merah 4 sdm
Daun salam 2 lembar
Gula 2 sdm
Garam 1 sdm

Bahan tambahan:

Bawang goreng
Abon
Mie goreng
Perkedel kentang
Perkedel jagung
Kerupuk

Cara membuat nasi kuning khas samarinda

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk membuat nasi kuning khas samarindanya:

Pertama anda bisa mencampurkan semua bahan nasi kuning ke dalam magic com setelah itu masak semua bumbu dan nasi seperti masak nasi biasanya.
Untuk bumbu merah; panaskan minyak, goreng cabe keriting halus dan masukkan bawang merah juga bawang putih yang sudah dihaluskan. Tumis sampai wangi kemudian masukkan daun salam dan aduk sampai masakan jadi warna merah tua. Berikan gula, garam, dan masukkan telur ayam yang sudah dimasak lebih dulu.
Jika sudah matang, dan bumbu sudah meresap, anda bisa mengangkatnya.

Cara menyajikan resep nasi kuning samarinda banjar kalimantan

Setelah semua sudah matang, cetak nasi kuning pada piring cantik. Sajikan bersama bumbu merah yang mantap. Nasi kuning khas samarinda sudah bisa dinikmati bersama keluarga anda.

6. Resep Nasi Kuning Manado Dengan Bihun Urap

Beras 1 liter, cuci bersih
Santan kara 1 bungkus kecil
Kunyit bubuk 1/2 sdt
Garam 1 sdt
Serai 2 batang, memarkan
Daun pandan 2 lembar
Daun jeruk 4 lembar, sobek – sobek
Air secukupnya

Bahan untuk sayur:

Wortel 1 buah, potong dadu dan rebus sampai lunak. sisihkan
Kentang 1 buah, potong dadu dan rebus sampai lunak. sisihkan
Bihun 1 lonjor, rebus sampai lunak dan sisihkan
Seledri iris tipis
Bawang putih 4 siung, haluskan
Minyak untuk menumis

Cara membuat resep nasi kuning khas manado dengan bihun urap

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk membuat nasi kuning khas manado. Berikut ini cara untuk membuatnya:

Untuk nasi; campur semua bahan jadi satu dan aduk rata. Masak dengan rice cooker hingga matang.
Untuk sayur; tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan semua bahan yang sudah direbus dan tambahkan seledri. Tambahkan garam dan gula, jika sudah pas rasanya dan bahan sudah masuk semua sisihkan.

Cara menyajikan nasi kuning khas manado dengan bihun urap

Setelah semua bahan matang, anda bisa mencetak nasi kuning pada piring cantik. Setelah itu, anda bisa menyajikannya dengan bihun urap untuk keluarga anda. tambahkan lauk pauk jika anda suka.

Baca juga resep masakan ini: Resep Ayam Kecap Bango, Pedas, Asam Manis, Mentega, Dan Kacang.

7. Resep Nasi Kuning Bakar Harum dan Wangi

Nasi kuning bakar bisa jadi menu baru yang bisa anda coba di rumah, berikut ini langkah untuk membuat nasi kuning bakar di rumah.
Bahan – bahan resep nasi kuning bakar
Bahan utama:

Beras 3 cup
Kunyit 1 cm, haluskan
Bawang putih 2 siung, haluskan
Serai 1 batang, memarkan
Lengkuas 1 cm
Garam 1 sdm
Air 4 cup
Santan bubuk 1 sachet
Daun jeruk 2 lembar

Cara membuat nasi kuning bakar ala Sunda

Setelah semua bahan sudah disiapkan, anda bisa mulai untuk membuat nasi kuning bakar seperti berikut:

Pertama, masak kuning seperti biasanya; cuci beras sampai bersih. berikan air, bmbu, garam, dan juga santan. Setelah itu masak, jika sudah matang adna bisa membuat lengkuas, daun jeruk dan juga serainya.
Ambil selembar daun pisang, tata nasi kemudian bentuk kotak atau sesuai selera dan bungkus dengan menggunakan daun pisang. Sematkan tusuk gigi agar bungkusan terkunci, setelah itu bakar pada atas Teflon sampai harum.
Sajikan jika sudah matang.

Cara menyajikan nasi kuning bakar

Lihat Detail

Resep Rawon Daging Sapi Spesial Dan Ayam, Rawon Setan Dan Rawon Nguling

Aneka Resep Rawon Spesial Enak– Rawon adalah masakan berkuah yang memiliki warna hitam pada kuahnya. Rawaon adalah masakan khas dari daerah Jawa Timur. Daging yang di gunakan adalah daging yang di iris kecil dan menggunakan bumbu rempah yang khas Indonesia. Warna gelap pada kuah rawon berasal dari kluwek.

Kumpulan Resep Rawon Daging Sapi Spesial Dan Ayam, Rawon Setan Dan Rawon Nguling

Nah , daripada Anda penasaran, bagaimana cara memasak rawon yang lezat dan berbagai varian, yuk intip berbagai menu masakan rawon yang enak dan mudah, yang bisa Anda buat di rumah.

1. Resep rawon Daging sandung

Bahan – bahan Resep rawon bumbu rawon sederhana

Daging sandung lamur 400 gr
Air 1500 ml
Daun salam 2 lembar
Jahe 2 ruas , memarkan
Lengkuas 2 cm di memarkan
Garam 1 sendok makan
Gula merah 1 ½ sendok teh
Santan 200 ml dari ½ butir kelapa
Daun melinjo 50 gr
Asam jawa 1 sendok teh
Minyak goreng 2 sendok makan

bumbu rawon sederhana dihaluskan :

Bawang putih 3 siung
Bawang merah 6 buah
Kemiri 4 buah
Kluwak 2 biji di seduh air panas
Kunyit bakar 2 cm

Cara memasak rawon sederhana

Rebus daging sanding lamur hingga daging menjadi empuk. Potong daging menjadi ukuran kecil – kecil. Lalu masukkan lagi daging tersebut pada air rebusan daging tadi.
Siapkan minyak, tumis bumbu yang telah di haluskan. Tambahkan daun salam, jahe, dan juga lengkuas, tumis hingga harum. Masukkan bumbu pada rebusan daging, lalu rebus lagi hingga mendidih.
Setelah itu masukkan santan, gula merah dan garam. Masak lagi hingga mendidih.
Masukkan juga daun melinjo, dan juga air asam jawa.
Masak hingga agak layu
Angkat dan sajikan hangat

2. Resep Rawon Daging Sapi Enak Gurih

Bahan – bahan dan resep bumbu rawon jawa timur

Daging sapi 1kg
Daun salam 2 lembar
Daun jeruk 2 lembar
Serei 1 batang, di geprek
Bawang goreng
Toge
Daun bawang , potong – potong
Garam secukupnya
Merica bubuk 1 sendok teh
Ketumbar bubuk 1 sendok teh
Gula pasir 1.2 sendok teh
Lengkuas 1 cm

resep bumbu rawon jawa timur yang dihaluskan :

Kluwak 1 sendok makan
Bawang merah 4 siung
2 siung bawang putih
Cabe merah 1 biji
Jahe 1 ruas
Kunyit bakar 1 ruas

Cara memasak rawon daging sapi

Bumbu halus di haluskan, lalu tumis hingga halus, masukkan serei, daun salam, daun jeruk, tumis hingga harum, lalu masukkan air.
Lalu masukkan daging dan rebus hingga empuk dan meresap
Tambahkan garam, ketumbar, gula dan merica dan juga daun bawang.
Rebus hingga matang dan angkat.
Setelah itu taburi bawang merah dan juga toge yang telah di rendam air panas.

3. Resep Rawon Spesial

Bahan – bahan Resep rawon spesial :

Daging sapi 200 gr
Bawang merah 7 siung
Bawang putih 5 siung
Kencur 1 cm
Kunyit 1 cm
Jahe 1 cm
Jinten secukupnya
Kluwak 1 biji
Asam secukupnya
Terasi secukupnya
Garam secukupnya
Lengkuas secukupnya
Serei 1 batang
Ketumbar secukupnya
Air
Kangkung 1 ikat

Cara memasak rawon spesial :

Daging sapi di rebus hingga empuk, lalu potong dengan ukuran kecil. Pisahkan daging dan airnya. Sisihkan air kaldu daging sapi tersebut
Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kencur, kunyit, jahe, jinten, kluwak, terasi, ketumbar, asam haluskan lembut.
Memarkan daun salam dan batang serei
Tumis bumbu yang telah di haluskan, tumis himngga harum dan masukkan serei dan daun salam. Setelah itu masukkan air kaldu. Masukkan juga daging sapi yang telah di potong. Masak hingga matang. Setelah itu masukkan daun kangkung yang telah di potong dan di cuci. Cicipi rasa
Angkat dan sajikan.

4. Resep Rawon Ayam Surabaya

Bahan – bahan Resep rawon enak ayam :

Ayam ¼ kg
Bawang putih 2 siung
Bawang merah 4 siung
Kluwek 3 biji
Ketumbar 1 sendok makan
Kemiri 1 sendok teh
Kunyit 1 ruas
Lengkuas 1 ruas
Jeruk nipis 1 biji
Garam secukupnya
Serei 1 batang
Daun salam secukupnya
Daun jeruk secukupnya

Cara memasak rawon ayam yang enak:

Ayam di bersihkan dan di lumuri jeruk nipis, lalu diamkan sebentar kurang lebih 10 menit, lalu cuci kembali
Bawang merah, bawang putih di haluskan. Haluskan juga kluwek, ketumbar, kunyit dan juga kemiri
Setelah halus, tumis bumbu hingga harum dengan minyak. Setelah agak matang masukkan serei, daun salam, daun jeruk dan juga lengkuas
Masukkan air, dan juga garam. Cicipi rasa
Masukkan juga ayam, dan aduk hingga rata sehingga bumbu meresap.
Setelah mendidih dan ayam matang, angkat dan sajikan rawon ayam selagi hangat

5. Resep Rawon Setan Mbak Endang

Bahan – bahan Resep rawon setan pedas Surabaya:

Daging khusus untuk rawaon ½ kg
Toge pendek 1 genggam
Kluwek secukupnya
Kemiri 5 biji
Bawang putih 5 siung
Bawang merah 5 siung
Ketumbar halus sedikit saja
Lada kasar ½ sendok teh
Lengkuas 1 ruas
Daun salam 2 lembar
Daun jeruk 2 lwmbar
Serai 1 batang
Gula merah secukupnya
Gula pasir secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Garam secukupnya
Air secukupnya
Cabe setan 10 biji atau sesuai selera
Kunyit secukupnya

Cara memasak Resep rawon setan Mbak Endang

Presto daging sapi sebentar saja. Dan potong – potong kecil – kecil.
Biji kluwak di rendam dengan air panas
Haluskan bumbu berupa bawang merah, bawang putih, kemiri, gula merah, gula putih, garam, kunyit, cabe setan dan kluwek. Tumis bahan bumbu yang telah di haluskan sampai harum. Lalu beri daun salam, dan daun jeruk. Lalu beri air.
Kalau sudah menyusut airnya, matikan.
Didihkan air kira – kira 850 ml dan masukkan daging sapi rawon, bumbu yang telah di tumis dan gula pasir. Dan juga potongan cabe. Cicipi rasa.
Tata toge pada mangkok dan daging rawon beserta kuahnya. Taburi dengan bawang goreng dan daun bawang.

6. Resep Rawon Nguling Porbolinggo

Bahan – bahan Resep rawon nguling Porbolinggo

Daging rawon 500 gr
Minyak untuk menumis 2 sendok makan
Daun bawang 3 batang, iris – iris
Daun jeruk purut 3 lembar
Air secukupnya

Bumbu halus:

Bawang merah 8 biji
Bawang putih 4 siung
Kluwek 5 biji, ambil isinya lalu sangrai
Lengkuas memarkan 3 cm
Kunyit 2 cm
Cabe merah besar 3 biji
Kemiri 3 biji
Jahe memarkan 2 cm
Ketumbar ½ sendok teh
Pelengkap:
Tauge pendek
Telur asin
Kerupuk udang
Tempe
Sambal terasi
Perkedel kentang
Sambal goreng ati

Cara memasak Resep rawon nguling Porbolinggo dan pasuruan

Daging di rebus hingga daging menjadi empuk
Sementara daging di rebus, haluskan bumbu berupa bawang merah, bawang putih, kluwek, ketumbar dan kunyit.
Daging di tiriskan dan potong kecil – kecil lalu masukkan lagi pada panci yang semula.
Sediakan minyak dan tumis bumbu hingga harum, lalu bumbu tersebut masukkan pada panci yang telah ada dagingnya tadi
Masukkan daun jeruk dan daun bawang
Setelah itu masak hingga matang, dan tambahkan gula, garam dan merica, tes rasa
Angkat dan sajikan selagi hangat.
Sajikan dengan nasi yang atasnya di beri tauge dan sambal terasi.
Lalu taruh rawon pada mangkok sendiri, dan sajikan dengan bahan pelengkap pada piring yang terpisah.

7. Resep Rawon Rebus Setengah Setan

Bahan – bahan Resep rawon enak dan mudah setengah setan:

Daging sapi ¼ kg di rebus lalu potong dadu daging
Kentang di potong kotak 2 biji
Serei 2 batang
Daun bawang 1 lembar ( potong – potong )
Air secukupnya
Minyak untuk menumis secukupnya
Daun salam 2 lembar
Daun jeruk 2 lembar

Bumbu halus

Kluwak 3 biji
Bawang merah 4 siung
Bawang putih 3 siung
Kunyit 1 cm
Lengkuas 1 cm
Jahe 1 cm
Kemiri 3 biji
Merica bubuk 1 sendok teh
Ketumbar bubuk 1 sendok teh
Garam 1 sendok makan
Gula 1 sendok teh
Kaldu bubuk 1 sendok teh

Cara memasak rawon enak dan mudah setengah setan :

Rebus daging hingga empuk
Sementara daging di rebus, kita tumis bumbu yang telah di haluskan
Tumis hingga halus lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan juga serei
Tumis juga hingga wangi
Lalu masukkan pada rebusan daging dan juga masukkan kentang, masukkan garam, gula dan kaldu. Tes rasa.
Tambahkan juga daun bawang
Rawon siap di sajikan selagi hangat

8. Resep Rawon Daging Sapi Dan Sayur

Bahan – bahan Resep rawon asli daging sapi dan sayur

Daging sapi ¾ kg iris sesuai selera
Jeruk nipis 1 buah
Sayuran rawon asli
Wortel
Buncis
Labu siam

Pelengkap rawon asli

Kerupuk
Telur rebus
Sambel terasi
Kecambah pendek
Bawang goreng
Tempe goreng

Bumbu uleg rawon asli

Kluwek rebus 7 butir
Bawang putih 4 siung
Bawang merah 6 siung
Bubuk ketumbar 1 sendok teh
Kunyit bubuk ¼ sendok teh
Kemiri ½ butir
Cabe keriting 1 biji

Bumbu lainnya rawon asli

Daun salam
Serei
Daun jeruk
Air panas 3 liter
Minyak goreng 4 sendok makan

Cara memasak rawon daging sapi dan sayur :

Daging di bersihkan , beri perasan air jeruk nipis dan juga garam. Aduk dan remas dan diamkan selama 10 menit
Kluwek di kupas dan keluarkan isinya lalu rebus hingga mendidih dan sisihkan
Bumbu di haluskan , dan kluwek di haluskan dan air rebusan kluwek.
Tumis bumbu dan masukkan daun – daun dan mask hingga harum
Masukkan daging dan aduk hingga rata
Tambahkan garam dan masak hingga matang
Beri gula, garam dan merica
Masukkan sayuran dan masak hingga mendidih
Jika sayuran sudah matang maka sajikan di mangkok dan tambah dengan bahan pelengkap

9. Resep Rawon Iga Sapi Istimewa

Bahan – bahan dan resep bumbu rawon istimewa iga sapi :

Iga sapi 1 kg
Bawang merah 5 biji
Bawang putih 3 biji
Kemiri yang telah di sangrai 3 biji
Kluwak yang telah di sangrai 3 biji
Merica 1/2 sendok teh
Ketumbar 1 sendok teh
Jahe yang di memarkan 1 ruas
Laos yang di memarkan 2 ruas
Serei 2 batang, memarkan
Daun salam 3 lembar
Daun jeruk 6 lembar
Daung bawang 3 batang
Bahan pelengkap :
Toge pendek
Telur asin

Cara memasak rawon istimewa iga sapi :

Bersihkan daging iga sapi. Panaskan air hingga mendidih , lalu masukkan iga sapi dan masak hingga matang sekitar 5 menit lalu buang air rebusan iga tadi.
Uleg atau haluskan bawang merah, kemiri, bawang putih, ketumbar, merica, kluwak, lalu tumis hingga harum dan masukkan daun salam, serei, jeruk , daun jeruk, jahe, dan laos. Masukkan air dan masukkan juga iga sapi.
Cicipi rasa dan masukkan juga daun bawang.
Siapkan pada mangkok dan tambahkan toge lalu telur asin.

Baca juga resep masakan ini: 10 Resep Cheese Cake Lumer , Oreo, In Jar Dan Ncc Lembut Kukus Tanpa Oven Atau Pake Oven.

10. Resep Rawon Pepaya Spesial

Bahan – bahan Resep rawon pepaya spesial :

Pepaya muda 1 buah kupas potong dadu
Daging sapi 1 ons potong kecil
Daun bawang 5 tangkai
Kecambah 1 0ns
Serei
Daun jeruk
Daun salam
Bawang merah goreng

Bumbu halus

Bawang merah 5 siung
Bawang putih 4 siung
Kunyit 1 ruas
Jahe 1 ruas
Lengkuas 1 ruas
Ketumbar 1 sdt
Merica 1 sdt
Jinten secukupnya
Kluwek 5 biji
Garam, gula secukupnya
Air 1500 cc
Minyak goreng

Cara memasak Resep rawon pepaya spesial :

Pepaya di potong dan di beri garam dan di remas – remas, cuci hingga bersih dan rebus dengan daging
Tumis bumbu halus sampai wangi
Potong daun bawang
Setelah itu masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serei.
Masukkan air kaldu dan daging
Ungkep sebentar lalu pepaya di masukkan dan rebus hingga mendidih
Tambahkan garam dan gula dan merica
Icip rasa dan masukka daun bawang dan bawang goren
Sajikan selagi hangat

Demikian artikel tentang resep rawon daging sapi spesial dan ayam, rawon setan dan rawon nguling yang dapat kami Resep2masakan bagi dengan Anda. Semoga memberi pengetahuan tentang masakan nusantara yang wajib kita lestarikan. Sekian dan terima kasih.

Kumpulan Resep Rawon Daging Sapi Spesial Dan Ayam, Rawon Setan Dan Rawon Nguling

Nah , daripada Anda penasaran, bagaimana cara memasak rawon yang lezat dan berbagai varian, yuk intip berbagai menu masakan rawon yang enak dan mudah, yang bisa Anda buat di rumah.

1. Resep rawon Daging sandung

Bahan – bahan Resep rawon bumbu rawon sederhana

Daging sandung lamur 400 gr
Air 1500 ml
Daun salam 2 lembar
Jahe 2 ruas , memarkan
Lengkuas 2 cm di memarkan
Garam 1 sendok makan
Gula merah 1 ½ sendok teh
Santan 200 ml dari ½ butir kelapa
Daun melinjo 50 gr
Asam jawa 1 sendok teh
Minyak goreng 2 sendok makan

bumbu rawon sederhana dihaluskan :

Bawang putih 3 siung
Bawang merah 6 buah
Kemiri 4 buah
Kluwak 2 biji di seduh air panas
Kunyit bakar 2 cm

Cara memasak rawon sederhana

Rebus daging sanding lamur hingga daging menjadi empuk. Potong daging menjadi ukuran kecil – kecil. Lalu masukkan lagi daging tersebut pada air rebusan daging tadi.
Siapkan minyak, tumis bumbu yang telah di haluskan. Tambahkan daun salam, jahe, dan juga lengkuas, tumis hingga harum. Masukkan bumbu pada rebusan daging, lalu rebus lagi hingga mendidih.
Setelah itu masukkan santan, gula merah dan garam. Masak lagi hingga mendidih.
Masukkan juga daun melinjo, dan juga air asam jawa.
Masak hingga agak layu
Angkat dan sajikan hangat

2. Resep Rawon Daging Sapi Enak Gurih

Bahan – bahan dan resep bumbu rawon jawa timur

Daging sapi 1kg
Daun salam 2 lembar
Daun jeruk 2 lembar
Serei 1 batang, di geprek
Bawang goreng
Toge
Daun bawang , potong – potong
Garam secukupnya
Merica bubuk 1 sendok teh
Ketumbar bubuk 1 sendok teh
Gula pasir 1.2 sendok teh
Lengkuas 1 cm

resep bumbu rawon jawa timur yang dihaluskan :

Kluwak 1 sendok makan
Bawang merah 4 siung
2 siung bawang putih
Cabe merah 1 biji
Jahe 1 ruas
Kunyit bakar 1 ruas

Cara memasak rawon daging sapi

Bumbu halus di haluskan, lalu tumis hingga halus, masukkan serei, daun salam, daun jeruk, tumis hingga harum, lalu masukkan air.
Lalu masukkan daging dan rebus hingga empuk dan meresap
Tambahkan garam, ketumbar, gula dan merica dan juga daun bawang.
Rebus hingga matang dan angkat.
Setelah itu taburi bawang merah dan juga toge yang telah di rendam air panas.

3. Resep Rawon Spesial

Bahan – bahan Resep rawon spesial :

Daging sapi 200 gr
Bawang merah 7 siung
Bawang putih 5 siung
Kencur 1 cm
Kunyit 1 cm
Jahe 1 cm
Jinten secukupnya
Kluwak 1 biji
Asam secukupnya
Terasi secukupnya
Garam secukupnya
Lengkuas secukupnya
Serei 1 batang
Ketumbar secukupnya
Air
Kangkung 1 ikat

Cara memasak rawon spesial :

Daging sapi di rebus hingga empuk, lalu potong dengan ukuran kecil. Pisahkan daging dan airnya. Sisihkan air kaldu daging sapi tersebut
Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kencur, kunyit, jahe, jinten, kluwak, terasi, ketumbar, asam haluskan lembut.
Memarkan daun salam dan batang serei
Tumis bumbu yang telah di haluskan, tumis himngga harum dan masukkan serei dan daun salam. Setelah itu masukkan air kaldu. Masukkan juga daging sapi yang telah di potong. Masak hingga matang. Setelah itu masukkan daun kangkung yang telah di potong dan di cuci. Cicipi rasa
Angkat dan sajikan.

4. Resep Rawon Ayam Surabaya

Bahan – bahan Resep rawon enak ayam :

Ayam ¼ kg
Bawang putih 2 siung
Bawang merah 4 siung
Kluwek 3 biji
Ketumbar 1 sendok makan
Kemiri 1 sendok teh
Kunyit 1 ruas
Lengkuas 1 ruas
Jeruk nipis 1 biji
Garam secukupnya
Serei 1 batang
Daun salam secukupnya
Daun jeruk secukupnya

Cara memasak rawon ayam yang enak:

Ayam di bersihkan dan di lumuri jeruk nipis, lalu diamkan sebentar kurang lebih 10 menit, lalu cuci kembali
Bawang merah, bawang putih di haluskan. Haluskan juga kluwek, ketumbar, kunyit dan juga kemiri
Setelah halus, tumis bumbu hingga harum dengan minyak. Setelah agak matang masukkan serei, daun salam, daun jeruk dan juga lengkuas
Masukkan air, dan juga garam. Cicipi rasa
Masukkan juga ayam, dan aduk hingga rata sehingga bumbu meresap.
Setelah mendidih dan ayam matang, angkat dan sajikan rawon ayam selagi hangat

5. Resep Rawon Setan Mbak Endang

Bahan – bahan Resep rawon setan pedas Surabaya:

Daging khusus untuk rawaon ½ kg
Toge pendek 1 genggam
Kluwek secukupnya
Kemiri 5 biji
Bawang putih 5 siung
Bawang merah 5 siung
Ketumbar halus sedikit saja
Lada kasar ½ sendok teh
Lengkuas 1 ruas
Daun salam 2 lembar
Daun jeruk 2 lwmbar
Serai 1 batang
Gula merah secukupnya
Gula pasir secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Garam secukupnya
Air secukupnya
Cabe setan 10 biji atau sesuai selera
Kunyit secukupnya

Cara memasak Resep rawon setan Mbak Endang

Presto daging sapi sebentar saja. Dan potong – potong kecil – kecil.
Biji kluwak di rendam dengan air panas
Haluskan bumbu berupa bawang merah, bawang putih, kemiri, gula merah, gula putih, garam, kunyit, cabe setan dan kluwek. Tumis bahan bumbu yang telah di haluskan sampai harum. Lalu beri daun salam, dan daun jeruk. Lalu beri air.
Kalau sudah menyusut airnya, matikan.
Didihkan air kira – kira 850 ml dan masukkan daging sapi rawon, bumbu yang telah di tumis dan gula pasir. Dan juga potongan cabe. Cicipi rasa.
Tata toge pada mangkok dan daging rawon beserta kuahnya. Taburi dengan bawang goreng dan daun bawang.

6. Resep Rawon Nguling Porbolinggo

Bahan – bahan Resep rawon nguling Porbolinggo

Daging rawon 500 gr
Minyak untuk menumis 2 sendok makan
Daun bawang 3 batang, iris – iris
Daun jeruk purut 3 lembar
Air secukupnya

Bumbu halus:

Bawang merah 8 biji
Bawang putih 4 siung
Kluwek 5 biji, ambil isinya lalu sangrai
Lengkuas memarkan 3 cm
Kunyit 2 cm
Cabe merah besar 3 biji
Kemiri 3 biji
Jahe memarkan 2 cm
Ketumbar ½ sendok teh
Pelengkap:
Tauge pendek
Telur asin
Kerupuk udang
Tempe
Sambal terasi
Perkedel kentang
Sambal goreng ati

Cara memasak Resep rawon nguling Porbolinggo dan pasuruan

Daging di rebus hingga daging menjadi empuk
Sementara daging di rebus, haluskan bumbu berupa bawang merah, bawang putih, kluwek, ketumbar dan kunyit.
Daging di tiriskan dan potong kecil – kecil lalu masukkan lagi pada panci yang semula.
Sediakan minyak dan tumis bumbu hingga harum, lalu bumbu tersebut masukkan pada panci yang telah ada dagingnya tadi
Masukkan daun jeruk dan daun bawang
Setelah itu masak hingga matang, dan tambahkan gula, garam dan merica, tes rasa
Angkat dan sajikan selagi hangat.
Sajikan dengan nasi yang atasnya di beri tauge dan sambal terasi.
Lalu taruh rawon pada mangkok sendiri, dan sajikan dengan bahan pelengkap pada piring yang terpisah.

7. Resep Rawon Rebus Setengah Setan

Bahan – bahan Resep rawon enak dan mudah setengah setan:

Daging sapi ¼ kg di rebus lalu potong dadu daging
Kentang di potong kotak 2 biji
Serei 2 batang
Daun bawang 1 lembar ( potong – potong )
Air secukupnya
Minyak untuk menumis secukupnya
Daun salam 2 lembar
Daun jeruk 2 lembar

Bumbu halus

Kluwak 3 biji
Bawang merah 4 siung
Bawang putih 3 siung
Kunyit 1 cm
Lengkuas 1 cm
Jahe 1 cm
Kemiri 3 biji
Merica bubuk 1 sendok teh
Ketumbar bubuk 1 sendok teh
Garam 1 sendok makan
Gula 1 sendok teh
Kaldu bubuk 1 sendok teh

Cara memasak rawon enak dan mudah setengah setan :

Rebus daging hingga empuk
Sementara daging di rebus, kita tumis bumbu yang telah di haluskan
Tumis hingga halus lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan juga serei
Tumis juga hingga wangi
Lalu masukkan pada rebusan daging dan juga masukkan kentang, masukkan garam, gula dan kaldu. Tes rasa.
Tambahkan juga daun bawang
Rawon siap di sajikan selagi hangat

8. Resep Rawon Daging Sapi Dan Sayur

Bahan – bahan Resep rawon asli daging sapi dan sayur

Daging sapi ¾ kg iris sesuai selera
Jeruk nipis 1 buah
Sayuran rawon asli
Wortel
Buncis
Labu siam

Pelengkap rawon asli

Kerupuk
Telur rebus
Sambel terasi
Kecambah pendek
Bawang goreng
Tempe goreng

Bumbu uleg rawon asli

Kluwek rebus 7 butir
Bawang putih 4 siung
Bawang merah 6 siung
Bubuk ketumbar 1 sendok teh
Kunyit bubuk ¼ sendok teh
Kemiri ½ butir
Cabe keriting 1 biji

Bumbu lainnya rawon asli

Daun salam
Serei
Daun jeruk
Air panas 3 liter
Minyak goreng 4 sendok makan

Cara memasak rawon daging sapi dan sayur :

Daging di bersihkan , beri perasan air jeruk nipis dan juga garam. Aduk dan remas dan diamkan selama 10 menit
Kluwek di kupas dan keluarkan isinya lalu rebus hingga mendidih dan sisihkan
Bumbu di haluskan , dan kluwek di haluskan dan air rebusan kluwek.
Tumis bumbu dan masukkan daun – daun dan mask hingga harum
Masukkan daging dan aduk hingga rata
Tambahkan garam dan masak hingga matang
Beri gula, garam dan merica
Masukkan sayuran dan masak hingga mendidih
Jika sayuran sudah matang maka sajikan di mangkok dan tambah dengan bahan pelengkap

9. Resep Rawon Iga Sapi Istimewa

Bahan – bahan dan resep bumbu rawon istimewa iga sapi :

Iga sapi 1 kg
Bawang merah 5 biji
Bawang putih 3 biji
Kemiri yang telah di sangrai 3 biji
Kluwak yang telah di sangrai 3 biji
Merica 1/2 sendok teh
Ketumbar 1 sendok teh
Jahe yang di memarkan 1 ruas
Laos yang di memarkan 2 ruas
Serei 2 batang, memarkan
Daun salam 3 lembar
Daun jeruk 6 lembar
Daung bawang 3 batang
Bahan pelengkap :
Toge pendek
Telur asin

Cara memasak rawon istimewa iga sapi :

Bersihkan daging iga sapi. Panaskan air hingga mendidih , lalu masukkan iga sapi dan masak hingga matang sekitar 5 menit lalu buang air rebusan iga tadi.
Uleg atau haluskan bawang merah, kemiri, bawang putih, ketumbar, merica, kluwak, lalu tumis hingga harum dan masukkan daun salam, serei, jeruk , daun jeruk, jahe, dan laos. Masukkan air dan masukkan juga iga sapi.
Cicipi rasa dan masukkan juga daun bawang.
Siapkan pada mangkok dan tambahkan toge lalu telur asin.

Baca juga resep masakan ini: 10 Resep Cheese Cake Lumer , Oreo, In Jar Dan Ncc Lembut Kukus Tanpa Oven Atau Pake Oven.

10. Resep Rawon Pepaya Spesial

Bahan – bahan Resep rawon pepaya spesial :

Pepaya muda 1 buah kupas potong dadu
Daging sapi 1 ons potong kecil
Daun bawang 5 tangkai
Kecambah 1 0ns
Serei
Daun jeruk
Daun salam
Bawang merah goreng

Bumbu halus

Bawang merah 5 siung
Bawang putih 4 siung
Kunyit 1 ruas
Jahe 1 ruas
Lengkuas 1 ruas
Ketumbar 1 sdt
Merica 1 sdt
Jinten secukupnya
Kluwek 5 biji
Garam, gula secukupnya
Air 1500 cc
Minyak goreng

Cara memasak Resep rawon pepaya spesial :

Pepaya di potong dan di beri garam dan di remas – remas, cuci hingga bersih dan rebus dengan daging
Tumis bumbu halus sampai wangi
Potong daun bawang
Setelah itu masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serei.
Masukkan air kaldu dan daging
Ungkep sebentar lalu pepaya di masukkan dan rebus hingga mendidih
Tambahkan garam dan gula dan merica
Icip rasa dan masukka daun bawang dan bawang goren
Sajikan selagi hangat

Lihat Detail

Ragam Resep Masakan Jawa Tengah, Jawa Timur Dan Jawa Barat Buat Sehari Hari

Aneka Resep Masakan Jawa Sehrai-Hari- Jawa bisa dikatakan bagian pulau yang tidak terlalu besar tetapi menjadi pusat pulau di Indonesia. Tidak hanya soal pekerjaan atau hal lainnya, tetapi juga menjadi salah satu pusat untuk kuliner yang enak – enak. Setiap daerah yang ada di daerah jawa memiliki makanan khas masing – masing yang berbeda. Untuk mencoba memaskanya,

Ragam Resep Masakan Jawa Tengah, Jawa Timur Dan Jawa Barat Buat Sehari Hari

berikut ini ada makanan khas dari setiap daerah di Jawa yang bisa anda tiru di rumah.

1. Resep Masakan Jawa Bubur Gurih Dari Jogja

Jika anda jalan – jalan ke Jogja, anda bisa mencoba salah satu makanan khas daerah Jogja yaitu bubur gurih. Merasakan bubur gurinya anda bisa – bisa ketagihan, tetapi anda bisa membuatnya di rumah. Berikut ini resep masakan jawa yang bisa anda coba:

Bahan – bahan resep masakan Jawa bubur gurih Jogja

Bahan utama bubur jogja:

Nasi 4 centong
Garam ½ sdt
Daun salam 2 lembar
Air 500 ml
Santan 300 ml

Cara membuat masakan Jawa bubur gurih Jogja

Setelah semua bahan yang dibutuhkan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk memasaknya. Berikut ini cara memasak resep masakan Jawa tengah bubur gurih Jogja yang bisa anda ikuti:

Pertama, anda bisa memasukkan nasi, daun salam, santan, dan juga garam dalam satu panci sekaligus. Jangan memberikan air secara langsung, perlahan – lahan saja agar tidak terlalu encer.
Masak dengan menggunakan api kecil, sesekali anda bisa mengaduknya. Jika air sudah menurun anda bisa mengaduk – aduk terus kurang lebih selama 2 – 3 menit.
Angkat dan matikan api.

Cara menyajikan resep masakan Jawa bubur gurih Jogja untuk sarapan

Setelah matang, anda bisa menatanya rapi pada piring cantik. Karena rasanya gurih, anda bisa menaburi bawang goreng agar lebih sedap. Jika anda selera, berikan juga sambal dan kerupuk. Bubur gurih khas Jogja sudah bisa dinikmati dengan keluarga anda.

2. Resep Masakan Jawa Pepes Ayam Kedondong Khas Jawa Barat

Selain jogja, ada bagian di daerah Jawa Barat juga memiliki masakan khas yang bisa anda tiru di rumah. Sudah pernah merasakan pepes ayam buah kedondong? Masakan ini sangat nikmat, rasanya yang khas membuat penikmatnya ketagihan untuk mencicipinya terus. Berikut ini resep masakan Jawa baratpepes ayam kedondong:

Bahan – bahan resep ayam buah kedondong Ala Sunda

Bahan utama:

Paha ayam 3 potong, ambil tanpa tulang dan potong dadu
Cabe rawit merah 5 buah, atau sesuai selera
Telur 1 butir, kocok lepas
Santan ketntal insatan 50 ml
Kedondong 2 buah, potong – potong
Serai 2 batang, ambil bagian putihnya kemudian potong 4 cm
Daun salam 5 lembar
Daun pisang secukupnya, untuk mengukus

Bahan bumbu halus pepes kedongdong bandung:

Kemiri 7 buah, disangrai
Kunyit 3 cm, dibakar
Bawang merah 10 butir
Bawang putih 5 siung
Jahe 2 cm
Garam 1 sdt
Merica bubuk ¼ sdt
Gula pasir ½ sdt

Cara memasak pepes ayam kedondong jawa Barat

Setelah semua bahan yang dibutuhkan terkumpul, anda bisa mulai untuk membuat resep masakan jawa barat pepes ayam buah kedondong seperti berikut ini langkahnya:

Pertama, anda bisa mencampurkan ayam, cabe rawit merah, telur, santan, dan juga bumbu halus sampai rata.
Setelah itu, ambil daun pisang, berikan buah kedondong. Campurkan dengan adonan ayam tadi, selipkan juga satu potong batang serai dan satu daun salam dalam kemasan. Bungkus pepes dan kunci dengan menggunakan lidi agar tidak lepas kemana – mana.
Kukus dengan menggunakan api sedang, sampai benar – benar matang. Kemudian angkat, setelah itu bakar sampai keluar bau harum.

Cara menyajikan resep pepes ayam kedondong

Setelah matang, anda bisa membuka satu pepesan dan letakkan pada piring cantik. Sajikan bersamaan dengan sambel jika anda merasa pepesan kurang pedas, nasi hangat, dan juga minuman segar. Pepes ayam kedondong sudah bisa dinikmati bersama keluarga.

3. Resep Masakan Jawa Gudeg Jogja

Jogja tidak hanya bubur gurih yang khas, ada juga makanan yang sangat terkenal yaitu gudeg Jogja. Mungkin di beberapa daerah juga sudah banyak yang jual gudeg Jogja, tetapi anda juga bisa memasak sendiri di rumah. Berikut ini resep masakan jogja gudeg Jogja yang bisa anda tiru di rumah:

Bahan – bahan resep gudeg Jogja

Bahan utama:

Nangka muda 1 kg
Telur 1 butir
Tulang ayam 200 kg
Santan insatan 2 bungkus
Teh 1 bungkus, seduh
Gula merah 3 buah, serut
Bahan bumbu pelengkap:
Serai 1 batang, memarkan
Daun salam 8 lembar
Daun jeruk 2 lembar
Lengkuas 2 ruas, memarkan

Bahan bumbu halus:

Bawang putih 4 siung
Bawang merah 6 siung
Ketumbar 1 sdm, sangrai
Kemiri 4 buah, sangrai
Gula, secukupnya
Garam, secukupnya

Cara memasak gudeg Jogja Komplit

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk memasak resep masakan jawa seperti langkah berikut ini:

Cuci terlebih dahulu bahan – bahan yang dibutuhkan.
Kemudian rebus nangka untuk bisa menghilangkan getahnya, kurang lebih selama 10 menit.
Setelah itu, siapkan panci dan dan susun dengan bumbu pelengkap, bumbu halus, gula merah, tulang ayam, dan juga nangka.
Tambahkan santan dan air teh secukupnya, berikan sedikit air biasa juga. Kemudian menyusul garam dan gula. Setelah di aduk – aduk terus, kemudian satu jam sebelum matang anda bisa memasukkan telurnya.
Masak hingga matang dan anda bisa mengoreksi rasanya. Jika ada yang kurang, anda bisa menambahkan garam atau gula.

Cara menyajikan resep gudeg asli Jogja

Setelah semuanya sudah matang, anda bisa menatanya dimangkuk. Berikan beberapa pelengkap seperti ayam suwir, telur puyuh kecap, kerupuk, nasi hangat, dan juga sambal. Gudeg Jogja sudah siap dinikmati oleh keluarga anda.

4. Resep Masakan Jawa Nasi Goreng

Nasi goreng jawa menjadi salah satu masakan yang banyak diminati oleh orang – orang. Membuat nasi goreng jawa juga tidak terlalu sulit. Untuk membuatnya, berikut ini resep masakan jawa yang bisa anda ikuti:

Bahan – bahan resep nasi goreng khas Jawa

Bahan utama bumbu nasi goreng jawa spesial:

Nasi 200 gram
Bawang merah 4 siung
Bawang putih 3 siung
Kemiri 2 buah
Cabai rawit 1 buah
Kecambah 100 gram
Empela hati 1 buah, potong dan goreng
Kecap manis 2 sdm
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Lada secukupnya
Minyak secukupnya
Telur goreng 1 butir
Tomat 1 buah

Cara memasak nasi goreng jawa yang enak

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk memasaknya. Berikut ini resep masakan jawa yang bisa anda ikuti langkahnya membuat nasi goreng jawa:

Pertama, lembutkan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai rawit, dan juga sedikit garam.
Setelah itu, tumis bumbu dengan sedikit minyak hingga tercium bau harum.
Masukkan kecambah dalam tumisan, oseng sampai kecamah layu dan masukkan nasi. Aduk sampai tercampur dengan bumbu nasi goreng.
Jika sudah tercampur, anda bisa memasukkan kecap, gula, lada, dan irisan hati empla tadi.
Campurkan hingga semua menyatu, jangan lupa tes rasanya. Jika ada yang kurang anda bisa menambahkan gula atau garam.
Jika sudah matang, matikan api.

Cara menyajikan resep nasi goreng Jawa sederhana

Setelah nasi goreng jawa matang, anda bisa menata cantik dalam piring. Setelah itu tomat, bisa anda potong melingkar sebagai hiasan. Berikan telur juga dan nasi goreng siap disajikan untuk keluarga anda.

5. Resep Masakan Jawa Selat Solo

Masih disekitar daerah Jawa Tengah, anda bisa mencoba untuk membuat selat solo yang cukup terkenal juga. Cara memasakanya juga tidak terlalu sulit. Berikut ini resep masakan jawa dengan selat solo yang bisa anda buat di rumah:

Bahan – bahan resep selat solo

Ini Bahan utama resep kuah selat galantin solo:

Gelantin yang sudah jadi 250 gram
Wortel 100 gram, kupas dan potong memanjang
Buncis 100 gram, potong memanjang
Kentang 200 gram, potong memanjang dan goreng
Telur 6 butir, rebus matang
Daun selada untuk hiasan

Bahan untuk bumbu halus resep makanan salad solo:

Merica butiran 1 sdt
Bawang putih 4 siung
Garam 1 sdt
Air matang 500 ml
Bawang Bombay ½ buah, iris tipis
Pekak 3 butir
Cengkeh 3 butir
Kecap secukupnya
Margarine untuk menumis
Bahan untuk acar:
Mentimun 50 gram
Bawang merah 3 siung
Garam, gula, dan cuka secukupnya

Cara memasak selat solo yang nikmat

Jika semua bahan yang dibutuhkan sudah lengkap, anda bisa mulai untuk memasaknya. Berikut ini resep masakan jawa selat solo yang bisa anda ikuti cara memasaknya:

Kukus wortel dan buncis terlebih dahulu, masak tapi jangan terlalu matang. Sisihkan. Setelah itu siapkan kentang yang sudah digoreng dan telur yang sudah direbus.
Jika sudah anda bisa memanaskan margarine, dan masukkan bumbu halus hingga tercium bau harum. Kemudian tambahkan bawang Bombay dan masukkan galanting sampai setengah matang.
Anda bisa menambahkan air, kemudian masukkan kecap hingga berwarna kecoklatan. Aduk sampai benar – benar rata, dan tunggu sampai matang. Tambahkan pekak dan juga cengkeh. Tunggu sampai mendidih dan anda bisa mengangkatnya.
Untuk acar; anda bisa menyiapkan mentimun yang dibelah 2. Buang bagian bijinya, kemudian iris tipis – tipis. Bawang merah belah menjadi 2, iris tipis – tipis. Campurkan mentimun dan bawang merah, tambahkan gula, garam, dan juga cuka secukupnya saja. Aduk rata semuanya tercampurkan.

Cara menyajikan resep selat solo

Setelah semua matang dan siap, anda bisa menatanya pada piring cantik. Pertama gunakan selada dulu, kemudian tata kentang, wortel, dan buncis dalam piring. Tambahkan telur rebus dan acar pada pinggir. Tuangkan kuah selat bersama dengan galantine seperti resep selat solo mbak lies dan mbak Diah Didi.

6. Resep Masakan Jawa Mie Goreng

Tidak hanya nasi goreng yang terkenal di jawa tetapi juga mie gorengnya juga tidak kalah nikmat. Membuat mie goreng khas Jawa bisa jadi salah satu resep yang anda suguhkan untuk keluarga di rumah. Berikut ini resep masakan jawa yang bisa anda nikmati:

Bahan – bahan resep mie goreng jawa pedas

Bahan utama:

Mie telur 1 keping
Telur 1 butir
Sawi secukupnya, iris
Daun bawang secukupnya, iris
Tauge secukupnya
Ayam suwir dan udang secukupnya, (sesuai selera)
Kecap manis, kecap asin, minyak wijen secukupnya
Garam, merica, dan penyedap rasa secukupnya

Bahan bumbu halus:

Bawang merah 1 siung
Bawang putih 1 siung
Kemiri 2 butir
Ebi yang sudah rendam air hangat secukupnya
Cabai rawit 8 buah atau sesuai dengan selera.
Cabai keriting merah 2 buah

Cara membuat mie goreng jawa pedas spesial

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk membuat mie goreng jawa di rumah. Berikut ini resep masakan jawa yang bisa anda ikuti untuk cara memasaknya:

Pertama, rebus mie telur hingga setengah matang kemudian tambahkan kecap manis, kecap asin, dan juga minyak wijen.
Setelah itu, panaskan minyak, tumis telur dan orak – arik. Sisihkan disebehlah penggorengan, anda bisa menumis bumbu halus sampai menjadi wangi. Jangan sampai jadi gosong agar tidak terasa pahit.
Setelah itu, anda bisa memasukkan sayuran, ayam, dan juga udang. Aduk rata, masukkan mie dan aduk rata. Berikan bumbu garam, merica, dan penyedap aduk lagi sampai jadi rata.
Jangan lupa tes rasanya, jika ada yang kurang anda bisa menambahkan garam atau gula.

Cara menyajikan resep mie goreng jawa sajian sedap

Sajikan dalam piring cantik mie goreng jawa yang masih panas. Setelah itu, berikan taburan bawang goreng agar lebih cantik. Hias dengan menggunakan daun seleda. Anda bisa menikmati mie goreng jawa bersama keluarga anda. Baca juga resep masakan ini: Daftar Aneka Menu Masakan Indonesia Tradisional Yang Sederhana.

7. Resep Masakan Jawa Tahu Tek Khas Sidoarjo

Tahu tek, jika di daerah jawa timur sudah jadi makanan yang sering ditemui dipedagang kaki lima. Tahu tek yang paling enak bisa didapatkan di sidoarjo, anda bisa mencoba untuk membuatnya sendiri di rumah. Berikut ini resep masakan jawa timur tahu tek sidoarjo:

Bahan – bahan resep tahu tek asli

Bahan utama tahu tek terkenal di surabaya:

Kacang tanah goreng 100 gram
Bawang putih 2 siung
Cabe rawit 2 buah
Petis udang 1 sdm
Kecap manis 1 sdm
Air hangat, secukupnya
Gula dan garam secukupnya
Tahu putih goreng 1 buah
Telur dadar dari 2 butir
Tauge rebus 100 gram
Timun 1 buah
Lontong 1 buah
Kerupuk udang yang sudah matang secukupnya

Cara Membuat Tahu Tek Sederhana sidoarjo jawa timur indonesia

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk membuat resep masakan jawa tahu tek khas sidoarjo di rumah, berikut ini caranya:

Pertama, haluskan bawang putih, cabe dan kacang tanah.
Setelah itu, tambahkan petis dan haluskan.
Berikan air hangat sedikit agar encer, sampai pas.
Setelah itu tambahkan gula, garam, dan juga kecap. Aduk – aduk dan sisihkan.
Potong – potong lontong, tahu, telur, dan timun. Sisihkan.

Cara menyajikan resep tahu tek sajian siang

Setelah matang semuanya, anda bisa mengambil piring dan tata lontong, tahu, telur, dan timun. Kemudian tambahkan tauge sesuai selera. Siramkan sambal petis kacang pada bagian atasnya, taburi dengan kerupuk. Tahu tek khas sidoarjo sudah bisa anda nikmati.

Itulah beberapa resep masakan jawa yang bisa anda tiru di rumah dari kami Resep2masakan . Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

Ragam Resep Masakan Jawa Tengah, Jawa Timur Dan Jawa Barat Buat Sehari Hari

berikut ini ada makanan khas dari setiap daerah di Jawa yang bisa anda tiru di rumah.

1. Resep Masakan Jawa Bubur Gurih Dari Jogja

Bahan – bahan resep masakan Jawa bubur gurih Jogja

Bahan utama bubur jogja:

Nasi 4 centong
Garam ½ sdt
Daun salam 2 lembar
Air 500 ml
Santan 300 ml

Cara membuat masakan Jawa bubur gurih Jogja

Setelah semua bahan yang dibutuhkan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk memasaknya. Berikut ini cara memasak resep masakan Jawa tengah bubur gurih Jogja yang bisa anda ikuti:

Pertama, anda bisa memasukkan nasi, daun salam, santan, dan juga garam dalam satu panci sekaligus. Jangan memberikan air secara langsung, perlahan – lahan saja agar tidak terlalu encer.
Masak dengan menggunakan api kecil, sesekali anda bisa mengaduknya. Jika air sudah menurun anda bisa mengaduk – aduk terus kurang lebih selama 2 – 3 menit.
Angkat dan matikan api.

Cara menyajikan resep masakan Jawa bubur gurih Jogja untuk sarapan

2. Resep Masakan Jawa Pepes Ayam Kedondong Khas Jawa Barat

Bahan – bahan resep ayam buah kedondong Ala Sunda

Bahan utama:

Paha ayam 3 potong, ambil tanpa tulang dan potong dadu
Cabe rawit merah 5 buah, atau sesuai selera
Telur 1 butir, kocok lepas
Santan ketntal insatan 50 ml
Kedondong 2 buah, potong – potong
Serai 2 batang, ambil bagian putihnya kemudian potong 4 cm
Daun salam 5 lembar
Daun pisang secukupnya, untuk mengukus

Bahan bumbu halus pepes kedongdong bandung:

Kemiri 7 buah, disangrai
Kunyit 3 cm, dibakar
Bawang merah 10 butir
Bawang putih 5 siung
Jahe 2 cm
Garam 1 sdt
Merica bubuk ¼ sdt
Gula pasir ½ sdt

Cara memasak pepes ayam kedondong jawa Barat

Setelah semua bahan yang dibutuhkan terkumpul, anda bisa mulai untuk membuat resep masakan jawa barat pepes ayam buah kedondong seperti berikut ini langkahnya:

Pertama, anda bisa mencampurkan ayam, cabe rawit merah, telur, santan, dan juga bumbu halus sampai rata.
Setelah itu, ambil daun pisang, berikan buah kedondong. Campurkan dengan adonan ayam tadi, selipkan juga satu potong batang serai dan satu daun salam dalam kemasan. Bungkus pepes dan kunci dengan menggunakan lidi agar tidak lepas kemana – mana.
Kukus dengan menggunakan api sedang, sampai benar – benar matang. Kemudian angkat, setelah itu bakar sampai keluar bau harum.

Cara menyajikan resep pepes ayam kedondong

3. Resep Masakan Jawa Gudeg Jogja

Bahan – bahan resep gudeg Jogja

Bahan utama:

Nangka muda 1 kg
Telur 1 butir
Tulang ayam 200 kg
Santan insatan 2 bungkus
Teh 1 bungkus, seduh
Gula merah 3 buah, serut
Bahan bumbu pelengkap:
Serai 1 batang, memarkan
Daun salam 8 lembar
Daun jeruk 2 lembar
Lengkuas 2 ruas, memarkan

Bahan bumbu halus:

Bawang putih 4 siung
Bawang merah 6 siung
Ketumbar 1 sdm, sangrai
Kemiri 4 buah, sangrai
Gula, secukupnya
Garam, secukupnya

Cara memasak gudeg Jogja Komplit

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk memasak resep masakan jawa seperti langkah berikut ini:

Cuci terlebih dahulu bahan – bahan yang dibutuhkan.
Kemudian rebus nangka untuk bisa menghilangkan getahnya, kurang lebih selama 10 menit.
Setelah itu, siapkan panci dan dan susun dengan bumbu pelengkap, bumbu halus, gula merah, tulang ayam, dan juga nangka.
Tambahkan santan dan air teh secukupnya, berikan sedikit air biasa juga. Kemudian menyusul garam dan gula. Setelah di aduk – aduk terus, kemudian satu jam sebelum matang anda bisa memasukkan telurnya.
Masak hingga matang dan anda bisa mengoreksi rasanya. Jika ada yang kurang, anda bisa menambahkan garam atau gula.

Cara menyajikan resep gudeg asli Jogja

4. Resep Masakan Jawa Nasi Goreng

Bahan – bahan resep nasi goreng khas Jawa

Bahan utama bumbu nasi goreng jawa spesial:

Nasi 200 gram
Bawang merah 4 siung
Bawang putih 3 siung
Kemiri 2 buah
Cabai rawit 1 buah
Kecambah 100 gram
Empela hati 1 buah, potong dan goreng
Kecap manis 2 sdm
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Lada secukupnya
Minyak secukupnya
Telur goreng 1 butir
Tomat 1 buah

Cara memasak nasi goreng jawa yang enak

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk memasaknya. Berikut ini resep masakan jawa yang bisa anda ikuti langkahnya membuat nasi goreng jawa:

Pertama, lembutkan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai rawit, dan juga sedikit garam.
Setelah itu, tumis bumbu dengan sedikit minyak hingga tercium bau harum.
Masukkan kecambah dalam tumisan, oseng sampai kecamah layu dan masukkan nasi. Aduk sampai tercampur dengan bumbu nasi goreng.
Jika sudah tercampur, anda bisa memasukkan kecap, gula, lada, dan irisan hati empla tadi.
Campurkan hingga semua menyatu, jangan lupa tes rasanya. Jika ada yang kurang anda bisa menambahkan gula atau garam.
Jika sudah matang, matikan api.

Cara menyajikan resep nasi goreng Jawa sederhana

5. Resep Masakan Jawa Selat Solo

Bahan – bahan resep selat solo

Ini Bahan utama resep kuah selat galantin solo:

Gelantin yang sudah jadi 250 gram
Wortel 100 gram, kupas dan potong memanjang
Buncis 100 gram, potong memanjang
Kentang 200 gram, potong memanjang dan goreng
Telur 6 butir, rebus matang
Daun selada untuk hiasan

Bahan untuk bumbu halus resep makanan salad solo:

Merica butiran 1 sdt
Bawang putih 4 siung
Garam 1 sdt
Air matang 500 ml
Bawang Bombay ½ buah, iris tipis
Pekak 3 butir
Cengkeh 3 butir
Kecap secukupnya
Margarine untuk menumis
Bahan untuk acar:
Mentimun 50 gram
Bawang merah 3 siung
Garam, gula, dan cuka secukupnya

Cara memasak selat solo yang nikmat

Jika semua bahan yang dibutuhkan sudah lengkap, anda bisa mulai untuk memasaknya. Berikut ini resep masakan jawa selat solo yang bisa anda ikuti cara memasaknya:

Kukus wortel dan buncis terlebih dahulu, masak tapi jangan terlalu matang. Sisihkan. Setelah itu siapkan kentang yang sudah digoreng dan telur yang sudah direbus.
Jika sudah anda bisa memanaskan margarine, dan masukkan bumbu halus hingga tercium bau harum. Kemudian tambahkan bawang Bombay dan masukkan galanting sampai setengah matang.
Anda bisa menambahkan air, kemudian masukkan kecap hingga berwarna kecoklatan. Aduk sampai benar – benar rata, dan tunggu sampai matang. Tambahkan pekak dan juga cengkeh. Tunggu sampai mendidih dan anda bisa mengangkatnya.
Untuk acar; anda bisa menyiapkan mentimun yang dibelah 2. Buang bagian bijinya, kemudian iris tipis – tipis. Bawang merah belah menjadi 2, iris tipis – tipis. Campurkan mentimun dan bawang merah, tambahkan gula, garam, dan juga cuka secukupnya saja. Aduk rata semuanya tercampurkan.

Cara menyajikan resep selat solo

6. Resep Masakan Jawa Mie Goreng

Bahan – bahan resep mie goreng jawa pedas

Bahan utama:

Mie telur 1 keping
Telur 1 butir
Sawi secukupnya, iris
Daun bawang secukupnya, iris
Tauge secukupnya
Ayam suwir dan udang secukupnya, (sesuai selera)
Kecap manis, kecap asin, minyak wijen secukupnya
Garam, merica, dan penyedap rasa secukupnya

Bahan bumbu halus:

Bawang merah 1 siung
Bawang putih 1 siung
Kemiri 2 butir
Ebi yang sudah rendam air hangat secukupnya
Cabai rawit 8 buah atau sesuai dengan selera.
Cabai keriting merah 2 buah

Cara membuat mie goreng jawa pedas spesial

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk membuat mie goreng jawa di rumah. Berikut ini resep masakan jawa yang bisa anda ikuti untuk cara memasaknya:

Pertama, rebus mie telur hingga setengah matang kemudian tambahkan kecap manis, kecap asin, dan juga minyak wijen.
Setelah itu, panaskan minyak, tumis telur dan orak – arik. Sisihkan disebehlah penggorengan, anda bisa menumis bumbu halus sampai menjadi wangi. Jangan sampai jadi gosong agar tidak terasa pahit.
Setelah itu, anda bisa memasukkan sayuran, ayam, dan juga udang. Aduk rata, masukkan mie dan aduk rata. Berikan bumbu garam, merica, dan penyedap aduk lagi sampai jadi rata.
Jangan lupa tes rasanya, jika ada yang kurang anda bisa menambahkan garam atau gula.

Cara menyajikan resep mie goreng jawa sajian sedap

7. Resep Masakan Jawa Tahu Tek Khas Sidoarjo

Bahan – bahan resep tahu tek asli

Bahan utama tahu tek terkenal di surabaya:

Kacang tanah goreng 100 gram
Bawang putih 2 siung
Cabe rawit 2 buah
Petis udang 1 sdm
Kecap manis 1 sdm
Air hangat, secukupnya
Gula dan garam secukupnya
Tahu putih goreng 1 buah
Telur dadar dari 2 butir
Tauge rebus 100 gram
Timun 1 buah
Lontong 1 buah
Kerupuk udang yang sudah matang secukupnya

Cara Membuat Tahu Tek Sederhana sidoarjo jawa timur indonesia

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk membuat resep masakan jawa tahu tek khas sidoarjo di rumah, berikut ini caranya:

Pertama, haluskan bawang putih, cabe dan kacang tanah.
Setelah itu, tambahkan petis dan haluskan.
Berikan air hangat sedikit agar encer, sampai pas.
Setelah itu tambahkan gula, garam, dan juga kecap. Aduk – aduk dan sisihkan.
Potong – potong lontong, tahu, telur, dan timun. Sisihkan.

Cara menyajikan resep tahu tek sajian siang

Ragam Resep Masakan Jawa Tengah, Jawa Timur Dan Jawa Barat Buat Sehari Hari

berikut ini ada makanan khas dari setiap daerah di Jawa yang bisa anda tiru di rumah.

1. Resep Masakan Jawa Bubur Gurih Dari Jogja

Bahan – bahan resep masakan Jawa bubur gurih Jogja

Bahan utama bubur jogja:

Nasi 4 centong
Garam ½ sdt
Daun salam 2 lembar
Air 500 ml
Santan 300 ml

Cara membuat masakan Jawa bubur gurih Jogja

Setelah semua bahan yang dibutuhkan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk memasaknya. Berikut ini cara memasak resep masakan Jawa tengah bubur gurih Jogja yang bisa anda ikuti:

Pertama, anda bisa memasukkan nasi, daun salam, santan, dan juga garam dalam satu panci sekaligus. Jangan memberikan air secara langsung, perlahan – lahan saja agar tidak terlalu encer.
Masak dengan menggunakan api kecil, sesekali anda bisa mengaduknya. Jika air sudah menurun anda bisa mengaduk – aduk terus kurang lebih selama 2 – 3 menit.
Angkat dan matikan api.

Cara menyajikan resep masakan Jawa bubur gurih Jogja untuk sarapan

2. Resep Masakan Jawa Pepes Ayam Kedondong Khas Jawa Barat

Bahan – bahan resep ayam buah kedondong Ala Sunda

Bahan utama:

Paha ayam 3 potong, ambil tanpa tulang dan potong dadu
Cabe rawit merah 5 buah, atau sesuai selera
Telur 1 butir, kocok lepas
Santan ketntal insatan 50 ml
Kedondong 2 buah, potong – potong
Serai 2 batang, ambil bagian putihnya kemudian potong 4 cm
Daun salam 5 lembar
Daun pisang secukupnya, untuk mengukus

Bahan bumbu halus pepes kedongdong bandung:

Kemiri 7 buah, disangrai
Kunyit 3 cm, dibakar
Bawang merah 10 butir
Bawang putih 5 siung
Jahe 2 cm
Garam 1 sdt
Merica bubuk ¼ sdt
Gula pasir ½ sdt

Cara memasak pepes ayam kedondong jawa Barat

Setelah semua bahan yang dibutuhkan terkumpul, anda bisa mulai untuk membuat resep masakan jawa barat pepes ayam buah kedondong seperti berikut ini langkahnya:

Pertama, anda bisa mencampurkan ayam, cabe rawit merah, telur, santan, dan juga bumbu halus sampai rata.
Setelah itu, ambil daun pisang, berikan buah kedondong. Campurkan dengan adonan ayam tadi, selipkan juga satu potong batang serai dan satu daun salam dalam kemasan. Bungkus pepes dan kunci dengan menggunakan lidi agar tidak lepas kemana – mana.
Kukus dengan menggunakan api sedang, sampai benar – benar matang. Kemudian angkat, setelah itu bakar sampai keluar bau harum.

Cara menyajikan resep pepes ayam kedondong

3. Resep Masakan Jawa Gudeg Jogja

Bahan – bahan resep gudeg Jogja

Bahan utama:

Nangka muda 1 kg
Telur 1 butir
Tulang ayam 200 kg
Santan insatan 2 bungkus
Teh 1 bungkus, seduh
Gula merah 3 buah, serut
Bahan bumbu pelengkap:
Serai 1 batang, memarkan
Daun salam 8 lembar
Daun jeruk 2 lembar
Lengkuas 2 ruas, memarkan

Bahan bumbu halus:

Bawang putih 4 siung
Bawang merah 6 siung
Ketumbar 1 sdm, sangrai
Kemiri 4 buah, sangrai
Gula, secukupnya
Garam, secukupnya

Cara memasak gudeg Jogja Komplit

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk memasak resep masakan jawa seperti langkah berikut ini:

Cuci terlebih dahulu bahan – bahan yang dibutuhkan.
Kemudian rebus nangka untuk bisa menghilangkan getahnya, kurang lebih selama 10 menit.
Setelah itu, siapkan panci dan dan susun dengan bumbu pelengkap, bumbu halus, gula merah, tulang ayam, dan juga nangka.
Tambahkan santan dan air teh secukupnya, berikan sedikit air biasa juga. Kemudian menyusul garam dan gula. Setelah di aduk – aduk terus, kemudian satu jam sebelum matang anda bisa memasukkan telurnya.
Masak hingga matang dan anda bisa mengoreksi rasanya. Jika ada yang kurang, anda bisa menambahkan garam atau gula.

Cara menyajikan resep gudeg asli Jogja

4. Resep Masakan Jawa Nasi Goreng

Bahan – bahan resep nasi goreng khas Jawa

Bahan utama bumbu nasi goreng jawa spesial:

Nasi 200 gram
Bawang merah 4 siung
Bawang putih 3 siung
Kemiri 2 buah
Cabai rawit 1 buah
Kecambah 100 gram
Empela hati 1 buah, potong dan goreng
Kecap manis 2 sdm
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Lada secukupnya
Minyak secukupnya
Telur goreng 1 butir
Tomat 1 buah

Cara memasak nasi goreng jawa yang enak

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk memasaknya. Berikut ini resep masakan jawa yang bisa anda ikuti langkahnya membuat nasi goreng jawa:

Pertama, lembutkan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai rawit, dan juga sedikit garam.
Setelah itu, tumis bumbu dengan sedikit minyak hingga tercium bau harum.
Masukkan kecambah dalam tumisan, oseng sampai kecamah layu dan masukkan nasi. Aduk sampai tercampur dengan bumbu nasi goreng.
Jika sudah tercampur, anda bisa memasukkan kecap, gula, lada, dan irisan hati empla tadi.
Campurkan hingga semua menyatu, jangan lupa tes rasanya. Jika ada yang kurang anda bisa menambahkan gula atau garam.
Jika sudah matang, matikan api.

Cara menyajikan resep nasi goreng Jawa sederhana

5. Resep Masakan Jawa Selat Solo

Bahan – bahan resep selat solo

Ini Bahan utama resep kuah selat galantin solo:

Gelantin yang sudah jadi 250 gram
Wortel 100 gram, kupas dan potong memanjang
Buncis 100 gram, potong memanjang
Kentang 200 gram, potong memanjang dan goreng
Telur 6 butir, rebus matang
Daun selada untuk hiasan

Bahan untuk bumbu halus resep makanan salad solo:

Merica butiran 1 sdt
Bawang putih 4 siung
Garam 1 sdt
Air matang 500 ml
Bawang Bombay ½ buah, iris tipis
Pekak 3 butir
Cengkeh 3 butir
Kecap secukupnya
Margarine untuk menumis
Bahan untuk acar:
Mentimun 50 gram
Bawang merah 3 siung
Garam, gula, dan cuka secukupnya

Cara memasak selat solo yang nikmat

Jika semua bahan yang dibutuhkan sudah lengkap, anda bisa mulai untuk memasaknya. Berikut ini resep masakan jawa selat solo yang bisa anda ikuti cara memasaknya:

Kukus wortel dan buncis terlebih dahulu, masak tapi jangan terlalu matang. Sisihkan. Setelah itu siapkan kentang yang sudah digoreng dan telur yang sudah direbus.
Jika sudah anda bisa memanaskan margarine, dan masukkan bumbu halus hingga tercium bau harum. Kemudian tambahkan bawang Bombay dan masukkan galanting sampai setengah matang.
Anda bisa menambahkan air, kemudian masukkan kecap hingga berwarna kecoklatan. Aduk sampai benar – benar rata, dan tunggu sampai matang. Tambahkan pekak dan juga cengkeh. Tunggu sampai mendidih dan anda bisa mengangkatnya.
Untuk acar; anda bisa menyiapkan mentimun yang dibelah 2. Buang bagian bijinya, kemudian iris tipis – tipis. Bawang merah belah menjadi 2, iris tipis – tipis. Campurkan mentimun dan bawang merah, tambahkan gula, garam, dan juga cuka secukupnya saja. Aduk rata semuanya tercampurkan.

Cara menyajikan resep selat solo

6. Resep Masakan Jawa Mie Goreng

Bahan – bahan resep mie goreng jawa pedas

Bahan utama:

Mie telur 1 keping
Telur 1 butir
Sawi secukupnya, iris
Daun bawang secukupnya, iris
Tauge secukupnya
Ayam suwir dan udang secukupnya, (sesuai selera)
Kecap manis, kecap asin, minyak wijen secukupnya
Garam, merica, dan penyedap rasa secukupnya

Bahan bumbu halus:

Bawang merah 1 siung
Bawang putih 1 siung
Kemiri 2 butir
Ebi yang sudah rendam air hangat secukupnya
Cabai rawit 8 buah atau sesuai dengan selera.
Cabai keriting merah 2 buah

Cara membuat mie goreng jawa pedas spesial

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk membuat mie goreng jawa di rumah. Berikut ini resep masakan jawa yang bisa anda ikuti untuk cara memasaknya:

Pertama, rebus mie telur hingga setengah matang kemudian tambahkan kecap manis, kecap asin, dan juga minyak wijen.
Setelah itu, panaskan minyak, tumis telur dan orak – arik. Sisihkan disebehlah penggorengan, anda bisa menumis bumbu halus sampai menjadi wangi. Jangan sampai jadi gosong agar tidak terasa pahit.
Setelah itu, anda bisa memasukkan sayuran, ayam, dan juga udang. Aduk rata, masukkan mie dan aduk rata. Berikan bumbu garam, merica, dan penyedap aduk lagi sampai jadi rata.
Jangan lupa tes rasanya, jika ada yang kurang anda bisa menambahkan garam atau gula.

Cara menyajikan resep mie goreng jawa sajian sedap

7. Resep Masakan Jawa Tahu Tek Khas Sidoarjo

Bahan – bahan resep tahu tek asli

Bahan utama tahu tek terkenal di surabaya:

Kacang tanah goreng 100 gram
Bawang putih 2 siung
Cabe rawit 2 buah
Petis udang 1 sdm
Kecap manis 1 sdm
Air hangat, secukupnya
Gula dan garam secukupnya
Tahu putih goreng 1 buah
Telur dadar dari 2 butir
Tauge rebus 100 gram
Timun 1 buah
Lontong 1 buah
Kerupuk udang yang sudah matang secukupnya

Cara Membuat Tahu Tek Sederhana sidoarjo jawa timur indonesia

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk membuat resep masakan jawa tahu tek khas sidoarjo di rumah, berikut ini caranya:

Pertama, haluskan bawang putih, cabe dan kacang tanah.
Setelah itu, tambahkan petis dan haluskan.
Berikan air hangat sedikit agar encer, sampai pas.
Setelah itu tambahkan gula, garam, dan juga kecap. Aduk – aduk dan sisihkan.
Potong – potong lontong, tahu, telur, dan timun. Sisihkan.